Кофейно коньячный щербет

Количество персон: 2

Ингредиенты

сливки (у меня 10%)- 200 мл
коньяк -2 ч л
сах пудра -1,5 ст л
вареный крепкий кофе-150 мл
корица - по вкусу
кардамон - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
шоколадный соус
какао - 1 ст л
сахар - 1-2 ч л( по вкусу)
вода - 50 мл( или меньше)

Рецепт приготовления

После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку. Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить. Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать. Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями. Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с апельсином коньячный дедИнгредиенты: мука - 360 г, яйца куриные - 300 г, сахар - 240 г, соль - 3 г, разрыхлитель - 18 г, сливочное масло - 260 г, апельсиновая цедра - по вкусу, изюм черный - 150 г, сахар - 90 г, лимоны - шт., апельсины - 2 шт., вода - 170 г, коньяк - 30 гИтак, начнем с кекса. Подготовьте все необходимые продукты. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Минут 7 на средней скорости миксера. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль и снова перемешайте на средней скорости. Не прерывая помешивания, влейте рас...

Медово коньячный кексИнгредиенты: Мед - 150 г, Сахар - 100 г, Маргарин - 100 г, Пшеничная мука - 220 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Грецкие орехи - 50 г, Сода - 1 чайная ложка, Миндаль - 50 г, Коньяк - 2 столовые ложкиРастопить маргарин в кастрюле. Добавить сахар, мед, продолжать варить, пока сахар не расплавится. Снять кастрюлю с огня. Добавить муку, соду, яйца, орехи грецкие, миндаль. Все тчательно перемешать. Заправить коньяком. Смазать форму маслом. Вылить в нее тест...

Коньячный кенийский чайИнгредиенты: Вода - 4 стакана, Молоко - 2 стакана, Коньяк - 250 мл, Мед - 4 столовые ложки, Чай - 4 столовые ложки, Сахар - 9 столовых ложек, Имбирь - 1 штука, Корица - щепоткаНалить воду в кастрюлю и довести до кипения. Добавить свежий имбирь и чайные листья. Поварить еще несколько минут. Добавить молоко, сахар, мед и хорошо перемешать. Добавить коньяк и перемешать полученную массу.

Кофейно ванильный пудинг с кофейно ромовым соусомИнгредиенты: пудинг: молоко — 500 мл., кофе — 100 мл., ваниль — 1 стручок, сахар — 100 г., крахмал кукурузный — 50 г., яичные желтки — 2 шт., .........., соус: кофе — 150 мл., яичный желток, сахар тростниковый — 2 ст.л., сливки — 50 мл.(20-25% жирности), ром — 2 ст.л. Ванильный пудинг на основе молока - чудесный десерт быстрого приготовления,который любят и взрослые и дети.Для "взрослого"варианта приготовьте пудинг с добавлением ароматного кофе.Десерт получится еще "ярче" и вкуснее,если приготовить в дополнение к пудинг...