Котлеты с тушеной свеклой по голландски

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш мясной (напополам свинина и говядина) - 500 г
Майонез - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1-2 шт
Свекла (вареная, натереть на крупной терке) - 500 г
Уксус (белый винный) - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное (и сливочное - для жарки)

Рецепт приготовления

Вымешиваем фарш с сыром, яйцами, майонезом, луком и приправами.
На сковороде разогреваем растительное масло и кусочек сливочного. Лепим котлетки и обжариваем с двух сторон, потом закрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне.
...
Поджариваем нарезанную половинку луковицы на раст. масле до золотистого цвета.
Добавляем натертую свеклу, винный уксус, сахар, приправы (соль, перец). Тушим на небольшом огне 5 мин. Если сухо, подлить немного воды.
У вас на столе настоящее голландское блюдо! Так как лук натерт на мелкой терке, он там не ощущается конкретно, что является выходом из положения для меня лично, так как мои дети отовсюду выуживают жареный лук, складывая его на край тарелки. А эти котлетки едят за милую душу! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гламурные котлеты со свеклой и фетойИнгредиенты: Фарш куриный - 250 г, Свекла (вареная) - 100 г, Перец черный - 1 щепот., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ч. л., Лук зеленый (стебель) - 1 веточ., Яйцо куриное - 1 шт, Хлеб - 1 ломт., Фета - 30 г, Укроп - 2 веточ., Соль - по вкусу, Сметана - 1 ч. л.У меня фарш из куриных бедрышек. Добавляем к нему яйцо, перец свежемолотый, ломтик хлеба размоченный в воде. Зеленый лук мелко нарезать, свеклу натереть на мелкой терке. Все это добавить к фаршу. Добавить соевый соус. Тщательно все перемешать. Если нужно, т...

Котлеты со свёклой по шведскиИнгредиенты: Мясной фарш - 400 грамм, Лук репчатый - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Сухари панировочные - 50 грамм, Свёкла отварная - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Подсолнечное масло - 50 миллилитров.Каких только нет котлет! С овощами, картофелем, кабачками, яблоками, творогом, сыром, яйцами. А вот рецепт котлет по-шведски со свёклой. Думаю любителям этого полезного и вкусного овоща они придутся по вкусу. Слегка сладковатые, в меру остренькие от лука и ...

Розовые котлеты с курицей и свёклойИнгредиенты: Вода - 100 мл, Куриное филе - 250 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Перец чёрный молотый - 1 г, Свёкла - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Уксус столовый 9% - 5 мл, Чеснок - 3 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления котлет нам понадобится куриное филе, варёная свёкла, яйцо, чеснок, подсолнечное масло соль, перец. Грудку измельчить блендером вместе с чесноком. Добавить яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить свёклу, которую предварительно натере...

Котлеты из сайры со свёклойИнгредиенты: Картофель - 120 г, Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л., Сайра консервы - 1 банка, Свёкла - 100 г, Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.Для работы нам понадобится свёкла, картофель, яйцо, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, консервы «Сайра в собственном соку» — стандартная банка. Картофель и свёклу (100 г) отварить до готовности, в кожуре, по отдельности. Охладить, очистить. Нат...