Котлеты из гречи и творога

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Гречневая крупа 1 Стакан
Творог 200-300 Грамм
Зелень 1 Пучок
Мука пшеничная 1-2 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
Черный молотый перец 2-3 Щепоток
Паприка копченая молотая 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
Сухие травы 2-3 Щепоток (по вкусу)
Панировочные сухари 3-4 Ст. ложек
Растительное масло 1/3 Стакана

Рецепт приготовления

Из гречки можно приготовить не только гарнир и молочную кашу, но и очень вкусные котлеты. Сегодня я вам расскажу, как приготовить котлеты из гречи и творога. Непривычное сочетание, не так ли? Но поверьте, котлеты получаются очень вкусными и необычными. А если добавить несколько зубчиков чеснока, то еще и пикантные. Попробуйте приготовить гречнево-творожные котлеты и поэкспериментируйте с разными приправами!
1. Если у вас не осталось вчерашней гречки с ужина, то просто отварите крупу как обычно.
2. В творог добавляем яйцо, соль, черный молотый перец, паприку и травы по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Можно перебить блендером.
3. Затем к творожной массе добавляем измельченную зелень: петрушку, зеленый лук, укроп.
4. Затем добавим слегка остывшую гречку.
5. Еще добавим одну-две ложки просеянной муки, хорошо перемешаем.
6. Из гречнево-творожной массы формируем небольшие котлеты. Такие котлеты можно обвалять или в муке, или в сухарях. Но мне больше понравились котлеты в панировке из сухарей.
7. Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистой корочки.
8. Котлеты из гречи и творога готовы! Подавать такие котлеты можно и в горячем, и в холодном виде.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты из чечевицы творога курицыИнгредиенты: чечевица 1 ст.(вареная), творог 1п., грудка куриная 1 шт., лук репка 2 шт., картофель 1 шт., чеснок 2-3зуб., желток 2 шт., лук зеленый, перец чер.мол., сольНужно было пристроить чечевицу(вареную),вот и получились котлетки! Итак,приступим:грудку и чечевицу в измельчитель,лук репку поджарили на слив.масле,картофель на терке,зелен.лук и чеснок порезали,творог развернули. все компоненты перемешать,добавить соль, п...

Весенний салат из ростков гречиИнгредиенты: пророщенная зелёная греча мистраль- 0,5 ст., авокадо-1 шт, редиска-2 шт, 1/4 лимона, кунжутное масло-2 ст.л., солькак проращивать гречу я уже рассказывала в рецепте пиццушек http://www.koolinar.ru/recipe/view/116400. авокадо очищаем и нарезаем кубиками или как Вам удобно. Редис моем и нарезаем Смешиваем гречу, авокадо и редис, солим, поливаем лимонным соком и кунжутным...

Коктейль с ростками гречиИнгредиенты: нарезанные консервированые( или свежие) фрукты - 100 мл.Всё очень просто: соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером(миксером). Наливаем в бокалы напиток, богатый витаминами и ферментами, и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Котлеты гриль из индейки и творога с овощным гарниром за 30 минутИнгредиенты: смесь замороженных овощей-400 гр. ( те которые вы предпочитаете), индюшачий фарш – 250 гр., творог обезжиренный- 180 гр., небольшой пучок укропа., яйцо куриное-1 шт., соль морская .1. Берем упаковку ваших любимых замороженных овощей, высыпаем в контейнер пароварки и ставим на 25 минут. Сразу включаем духовой шкаф на 200 градусов. Ставим на огнь сковороду гиль. 2. В индюшачий фарш добавляем творог, рубленный укроп, яйцо, морскую соль....