Итальянские тефтельки в томатном соусеМелко порезать лук и чеснок,обжарить до прозрачности в оливковом масле,половину добавить в фарш(у меня свинина с говядиной,но можно просто свиной или говяжий) В оставшуюся половину добавить томатную пасту,немного обжарить,добавить консервированные в собстве...Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 2 ст. л., помидоры консервированные - 800 г, оливковое масло - 6 ст. л., сухари панировочные - 2 ст. л., пармезан - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный...
Крабовые котлеты с домашним соусом айоли и трехцветным картофельным пюреПредварительно разморозьте натуральное крабовое мясо (только не используйте крабовые палочки, купите настоящее крабовое мясо), слейте всю жидкость, удалите оставшиеся ости. Натрите пармезан. Для приготовления домашних сухарей – срежьте корочки со свежего ...Ингредиенты: для крабовых котлет -, натуральное крабовое мясо – 250 г, сыр пармезан тертый – 80 г, соль, белый молотый перец, мука – 100 гр. (для панировки), масло растительное рафинированное – 3 ст.л. (для обжарки), для айоли (домашнего майонеза с чесноком) -, чеснок –...
Котлета по-киевски с томатно-грибным соусомКурицу вымыть и обсушить. Отрезать крылья по суставам, оставляя последний сустав, соединяющийся с грудкой. Срезать с грудки филе вместе с косточками от крылышек. Очистить косточки от мяса. Сделать надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь, и раскрыт...Ингредиенты: курица тушка - 1 тушка, сливочное масло - 100 г, зелень рубленая - 1 горсть, соль морская - по вкусу, мука - 60 г, сухари панировочные - 200 г, яйца куриные - 2 шт., молоко - 2 ст. л., масло для фритюра - 800 мл, грибы сухие - 1 горсть, томатная паста ТМ «П...
Куриные грудки с пармезаномВыложить в блюдо хлебную крошку и пармезан. В другое блюдо — взбитое яйцо. Посолить и поперчить куриные котлеты. Обвалять в яйце, затем в хлебной крошке с пармезаном. Обжарить куриные грудки на оливковом масле с обеих сторон. Томатный соус выложить в блюдо ...Ингредиенты: хлебная крошка - стакана, пармезан - г, яйца куриные крупные - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - стакана, томатный соус итальянский - 400 г, моцарелла - 1 стакан, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, куриные грудки - 8 шт.
Запеканка "Лень лепить котлеты"фарш посолить поперчить добавить сушеный чеснок и перемешать... добавить 2 яйца и панировачные сухари (добавляйте если у вас фарш очень мягкий...кремоообразный)...и еще раз перемешайте цукини очистите от кожуры и натрите на укупной терке, добавьте в фарш, д...Ингредиенты: 1 кг. куриного фарша, 2 цукини, 0,5 стакана молока, 2 яйца, панировачные сухари, сушеный укроп, сыр пармезан, соль, для соуса : 2 ст. л. муки, подсолнечное масло, 2 ст. л. томатной пасты, куриный бульон, соль сахар
Итальянские котлетыИтальянские котлеты можно обжаривать в сковороде и затем тушить или запекать в духовке и тушить. Выбирайте свой вариант, а я распишу, как приготовить такие котлеты двумя способами. Итак, как приготовить итальянские котлеты? 1. Для приготовления итальянских ...Ингредиенты: Говяжий фарш 850-900 Грамм, Панировочные сухари 1 Стакан, Пармезан тертый 1/4 Стакана, Зеленый лук, перья 4-5 Штук, Петрушка - По вкусу, Базилик - По вкусу, Орегано - По вкусу, Чеснок 2 Зубчика, Соль, перец черный - По вкусу, Яйца 2 Штуки, Оливковое масло 4...
Котлеты с томатно-луковым соусомПодготовьте ингредиенты: фарш выложите в миску, взбейте вилкой яйцо, срежьте с хлеба корки и замочите мякиш в молоке, натрите сыр на терке. Смешайте фарш с хлебом, яйцом, майонезом, петрушкой, солью и тщательно вымесите все руками. Смачивая руки в теплой во...Ингредиенты: Рубленая петрушка - 50 г, Майонез - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Белый хлеб - 2 куска, Молоко - 1 столовая ложка, Картофельное пюре - 600 г, Тертый сыр пармезан - 50 г, Помидоры - 2 штуки, Лук - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Винный уксус - 1 сто...
Фрикадельки Аль Форно по-сицилийскиИзюм замочить в бальзамическом уксусе. Тем временем из баранины сделать фарш. Вяленые помидоры измельчить. Петрушку мелко порезать. Пармезан натереть. Соединить фарш, сухари, кедровые орехи, лимонную цедру, изюм (с уксусом), орегано, вяленые помидоры, петру...Ингредиенты: лук красный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, анчоусы - 2 шт., перец чили - 1 стручок, томатный соус итальянский - 800 мл, корица молотая - 1 щепотка, оливковое масло - 50 мл, винный уксус красный - 30 мл, сахар - 1 ч. л., базилик - пучка, соль - по вкусу, баран...
Бургер с куриной котлетойЛюбая булка для бургеров. У меня в данном случае под рукой была пампушка с чесноком. Сверху намазать дижонской или американской горчицей. Смазать кетчупом либо томатным соусом. Слайс помидора. Несколько листочков свежего базилика. (Помидор и базилик лучше с...Ингредиенты: куриное филе - 400 г, лук репчатый - 1 шт., горчица дижонская - 1 ст. л., помидоры - 1 шт., пармезан - 50 г, сыр твердый - 150 г, базилик свежий - 1 горсть, кетчуп острый - по вкусу, чеснок - по вкусу, сливочное масло - 50 г, подсолнечное масло - 50 г, соль...
Тефтели в итальянском стилеИз этих продуктов я буду готовить тефтели. Лук, чеснок и петрушку я мелко порубила. Творог протерла через сито. Целые помидоры нарезала. Сыр натерла на средней терке, цедру лайма - на мелкой. На сковороде разогрела половину порции масла, обжарила на сильном...Ингредиенты: Творог (жирность от 9%) - 250 г, Пармезан - 25 г, Орехи кедровые - 7 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 0,25 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Цедра лайма - 0.5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Петрушка - 30 г, Базилик (сушеный) - 1 ч. л., Масло оли...
