Котлетосы супер сочность

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

фарш говяжий -500 гр
фарш свиной - 500 гр
капуста (лучше молодая) - 500 гр
яйца - 4шт
лук репчатый - 2-3шт
мука -100 гр
сухарики панировочные - 1 пачка
соль - 1 столовая ложка
перец (черный) -

Рецепт приготовления

1. Мелко нарежем капусту (ОЧЕНЬ мелко) и шинкуем лук - тоже мелко.
2. В большую миску складываем капусту, лук и мясной фарш.
3. Вбиваем яйца, добавляем соль и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешиваем.
4. Формируем котлеты обваливаем в в последовательности - в муку - в яйца - в сухари - опять в яйца - опять в сухари.
- для большей вязкости фарша можно добавить 100-200грамм майонеза, что бы котлеты не разваливались.
5. Жарим на нормальном количестве масла, до готовности. При необходимости можно доготовить в середине - в микроволновке или протушить в сковороде.
Приятного аппетита! Не переедайте )), они бесподобны.

Источник

Похожие рецепты

Окрошка супер лёгкаяИнгредиенты: Квас (Семейный секрет) - 1 стак., Огурец - 1 шт, Помидор - 1 шт, Листья салата|Салат - 3 веточ., Укроп - 5 веточ., Лук зеленый - 2 веточ., Соль - по вкусуЛистья салата нарезать соломкой. Укроп и зеленый лук мелко порезать. Огурцы порезать не очень мелко. На этом этапе муж меня прогнал, со словами: "Ты не правильно готовишь мою окрошку!!! Слишком мелко!!!". И дальше стал резать сам. Помидоры порезат...

Рассольник супер пуперИнгредиенты: Лук репчатый (мелкорезанный) - 1/3 стак., Морковь (тертая на крупной терке) - 1/3 стак., Картофель (резанный маленькими кубиками) - 1/3 стак., Капуста цветная (разобрать на соцветия) - 1/3 стак., Кабачок (мелко нашинкованный) - 1/3 стак., Оливки черные (без косточек) - 10-12 шт, Крупа пшеничная (Бургуль) - 1/3 стак., Петрушка, Специи (соль, черный перец, сухой укроп)В этот раз готовим без перловки. Если честно, совсем не хочется возиться. Ведь перловка долго варится, а мне нужно побыстрее. Поэтому я взяла вместо нее бургуль - это такая крупа из высушенной вареной пшеницы. Так что, это необязательно - бургуль можно заме...

Рулеты из телятины суперИнгредиенты: для рулета из фарша: 800 гр. смешанного фарша/свинина телятина/, 1 луковица натёртая на тёрку, 2 зубка чеснока через пресс, 1 яйцо взбить вилкой, соль.перец, для начинки: 350 гр. консервированных без уксуса и нарезанных кусочками грибов., 150 гр. пикантного швейцарского сыра нарезанного тонкими палочками, 150 копчёного филе нарезанного кусочками, 1 лист пекарской бумаги 35х35, 150 мл.очень густого томатного сока, немного растительного масла, смесь цветного перца горошком.2-3 лавровых листочка, для рулета из натурального мяса: для начинки: 350 гр. консервированных без уксуса и нарезанных кусочками грибов., 150 копчёного филе нарезанного кусками как для тоста, немного растительного маслаиз данных ингредиентов приготовить фарш и разместить его тонким слоем на лист пекарской бумаги сверху выстелить грибы.сыр и филе и с помощью бумаги скрутить в рулет.не забыв подвернуть бока.оставить рулет в бумаге.это поможет сохранить его форму при запекан...

Пирушка сыроедов n2 свекольная сочностьИнгредиенты: 3 небольшие свеклы, 1/2 красного лука, 1 авокадо, 1 ст. л. мягкой горчицы (типа дижонской), 2 ст.л. каперсов, 1/2 ст.л. морской соли, перецОчистить свеклу от кожуры и натереть на мелкой терке. (Кому для офиса нужно иметь представительные ногти - наденьте перчатки. Сок очень красит руки) :) Почистить и порезать мелко лук. Разрезать авокадо на половинки. Вынуть ядро и очистить от кожуры. Вилк...