Косматице оладьи из цветов черной бузины

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

сахарная пудра - 30 г
мука - 120 г
молоко - 170 мл
мед - 2 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
растительное масло рафинированное - 60 мл
цукини цветы - 12 шт.

Рецепт приготовления

Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини. Смешиваем молоко, яйца, мед, соль. Добавляем муку. Промываем соцветия и сушим на салфетке. Пока готовили соцветия, кляр выстоялся. Опускаем соцветие в кляр. И кладем в разогретое масло. Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем. Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира. Посыпаем оладьи пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Овсяные оладьи с черной смородинойИнгредиенты: Овсяные хлопья 1 Стакан, Яйца 2 Штуки, Творог нежирный 100 Грамм, Кефир 100 Миллилитров, Черная смородина 1 Стакан, Соль, сахар - По вкусуОладьи на завтрак - это классика жанра, однако, как и всякая классика, эта имеет свойство надоедать. Тогда-то и появляются на свет такие оригинальные блюда, как овсяные оладьи с черной смородиной. Способ приготовления, по сути, мало чем отличается от традиц...

Джем из чёрной бузины и грушИнгредиенты: Бузина чёрная - 200 г, Вода - 100 мл, Груша свежая - 700 г, Сахар - 1 кгДля работы нам понадобится чёрная бузина, груши, вода, сахар. Бузину перебрать, удалить черешки, помятые и испорченные ягоды. Промыть ягоды и стряхнуть влагу. Измельчить бузину в кухонном комбайне, но не до состояния пюре, а чтобы остались кусочки ягод. В к...

Цветы бузины в солёном кляре косматицеИнгредиенты: Масло подсолнечное нерафинированное - 30 мл, Мука пшеничная - 200 г, Пиво тёмное - 250 мл, Соль - 10 г, Соцветия чёрной бузины - 16 шт., Чеснок - 1 зубчик, Яйца куриные - 2 шт.Потребуются соцветия и всё для кляра: мука, соль, пиво и яйца. Муку смешиваем с желтками и солью. Подливаем пиво. Нарезаем зубчик чеснока, также можно добавить сыр. Белки взбиваем и вливаем в тесто. Промываем соцветия. Просушиваем их. Опускаем соцветия в кл...

Варенье из цветков чёрной бузиныИнгредиенты: Вода - 500 мл, Сахар - 500 г, Соцветия чёрной бузины - 230 гИнгредиенты: сахар, вода и цветы. Готовим сироп из 500 г сахара и 500 мл воды. Промываем соцветия, просушиваем и обрываем цветки, надо собрать литровую банку. Кладём цветы в сироп, даём настояться минимум 12 часов, можно сутки. Провариваем варенье 10 минут....