"королевский шоколадный торт"испечь ореховый бисквит.ниже в доп.инф.я дам ссылку корж безе: взбить белки в густую пену и постепенно вводя сахар и крахмал взбить безе. при перевороте миски вниз оно должно оставаться на месте. на пекарской бумаге с помощью формы 26 см.в диаметре.нарисова...Ингредиенты: ореховый бисквит: 5 крупных яиц/комнатной температуры/, 1 ст. сахара, 1 ст. молотых/не до состояния муки/грецких орехов, немного ванили, 1.5 ст. муки, 1 ч.л. с верхом пекарского порошка, 2 ст.л. натурального мёда, масло для смазки формы, 1 ст. =200 мл., фор...
Ирландский шоколадный тортДля королевских размеров торта нам понадобится: шоколад, кофе, виски, сахар, масло комнатной температуры, яйца, миндаль, мука и шоколадная паста для перемазывания коржей. На водяной бане растопите шоколад вместе с крепким кофе (15 ст. л.) и виски (12 ст. л....Ингредиенты: Виски - 100 мл, Кофе эспрессо - 30 мл, Масло сливочное - 375 г, Миндаль - 150 г, Мука пшеничная - 150 г, Сахар - 225 г, Соль - 3 щепотка, Шоколад чёрный - 525 г, Шоколадная паста - 500 г, Яйца куриные - 9 шт.
Королевская шоколадно-сливочная ватрушка с черной смородинойДелаем тесто: подготовим все ингредиенты... Растапливание сливочное масло, добавляем к нему тростниковый сахар, просеянную муку, какао, щепотку соли и соду гашеную лимонным соком (в этот раз я взяла лайм, так как лимона у меня не нашлось. Разминаем массу ру...Ингредиенты: Сахар тростниковый (Мистраль ) - 150 г, Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Какао-порошок - 2 ст. л., Сода - 1 ч. л., Сок лимонный (гасить соду), Сахар тростниковый (Мистраль) - 1 стак., Смородина черная (пюре) - 70 г, Творог - 500 г, Ма...
Торт "кейс с деньгами"1. Девушка очень просила сделать такой торт :)))) никто в городе не брался, некоторым было просто некогда, а может не захотели браться, проект мне показался очень простым на первый взгляд, но потом оказалось, что сложности все же есть )))) Вот я и взялась, ...Ингредиенты: два бисквита на 9 яиц: 200 гр. сахара, 340 гр. муки, 4 ст.л. какао, 1 плитка горького шоколада 100 гр., для итальянского сливочного крема: на 1,47 кг. крема, 454 гр. а сахара, 120 мл. воды, 8 яичных белков, 907 гр. масла сливочного размягченного, 3 капли на...
Торт "лунтик и его друзья, 2 серия"1. Моя клиентка сама не знала, чего хотела, "чтобы был Лунтик, и можно еще гусиницы и Пчеленок, а можно еще какую-нибудь машинку туда впихнуть??? И обязательно надпись "Ярославу 2 года"" %) Голова кругом, как это уместить на одном торте ...Ингредиенты: бисквит на 9 яиц (форма диаметром 25 см): 220 гр. сахара, 340 гр. муки, 100 гр. грецких орехов, крем: 400 гр. сливочного масла, 1 банка вареного сгущенного молока, 0,5 банки вареного сгущенного молока для прослойки, ананас, порезать кубиками 300 гр. (без се...
Торт "избушка на курьих ножках""1. У меня не жизнь, а гонки на виражах, чтобы изготовить этот торт был один день и одна ночь, такой торт сложен тем, что заранее не приготовишь детали, все нужно лепить на готовый торт, поэтому я снова просидела до 3-х ночи, а утром долепливала детали очень...Ингредиенты: нужно два бисквита: по 9 яиц, 200 гр. сахара, 340 гр. муки, для итальянского сливочного крема: на 1,47 кг. крема, 454 гр. а сахара, 120 мл. воды, 8 яичных белков, 907 гр. масла сливочного размягченного, для шоколадного ганаша, 4 плитки шоколада, 100 гр. жир...
Торт "мечта рыбака или гавайская рыбалка" :))))1. На 60-летие заядлому рыбаку заказали торт, причем просили сначала Лунтика :)))) главное, чтобы внукам понравился, а я их уговорила на вот такой тортик, тем более фотки Андрея с рыбалки так и стоят перед глазами, так что Андрюш, можно сказать тортик про т...Ингредиенты: два бисквита на 6 и на 4 яйца, крем подробнее в рецепте гламурная косметичка, 600 гр. замороженной клубники, 500 гр. маскарпоне, 400 гр. сливок 33-35%, 150 гр. сахарной пудры, пропитка, сок от замороженной клубники +2 ст.л. сахара., свежая клубника 200 гр.,...
Торт "зимний город"1. Ну что ж запастись терпением, ибо рассказывать придется долго, слишком большая получилась композиция %) Мои знакомы задали мне задачу, их трехлетний малыш хочет Молнию Макквин, но чтобы и человечки были % голова кругом, куда ж к нему человечков. Я предло...Ингредиенты: пропитка, крем (1,5 дозы): 170 мл. сливок, 300 гр. молочного шоколада, 400 гр. сливочного масла, 160 гр. сахарной пудры, сахарная паста для обтяжки 1 кг., сахарная паста с трагакантом для лепки фигур 300 гр., пищевые красители гелевые карандаши фирмы парфэ,...
Торт "маша и медведь на рыбалке"1. Одна очаровательная девочка очень любит мультфильм "Маша и Медведь, а особенно серию "На рыбалке", задача вроде бы и не сложная, в интернете полно таких тортов в разных воплощениях, мне хотелось как можно больше приблизится к оригиналу и с...Ингредиенты: бисквит на 8 яиц, крем со сгущенкой, 400 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, крем сливочно-шоколадный, 150 гр. белого шоколада, 4 ст.л. жирных сливок, 200 гр. сливочного масла, 80 гр. сахарной пудры, пропитка, чай черный 150 мл., 2 ст.л. сахара...
Торт "гламурная косметичка" )))1. здравствуйте, дорогие мои друзья :) Я даже не представляла какой шквал заказов на меня обрушится %) так что простите, если не всем пишу комментарии в рецептах, я просто делаю торты, днями и ночами %) А еще с дочкой участвую в фестивалях по несколько дней...Ингредиенты: бисквит на 6 яиц: обычная мука 125 гр., самоподнимающаяся мука 100 гр., сахар 180 гр., форма диаметром 20 см., сахарная паста 1 кг.: 5 ч.л. желатина, 125 гр. глюкозного сиропа или патоки, 1 ст.л. глицерина, 1 кг. сахарной пудры, 3 ст.л. воды, красители пище...
