20 рецептов
Королевский кулич
Королевский кулич Приготовим королевский кулич в домашних условиях. Сразу предупреждаю, вас ждет продолжительный и достаточно трудоемкий процесс приготовления. Придется потратить целый день, чтобы приготовить замечательные королевские куличи. Украшается выпечка глазурью или ... Ингредиенты: Молоко 500 Миллилитров, Яйца 10 Штук, Сахар 0,6 Килограмма, Соль 0,5 Чайных ложки, Лимон 1 Штука, Апельсин 1 Штука (цедра), Мускатный орех молотый 1 Чайная ложка, Корица 1 Чайная ложка, Сахар ванильный 2 Штуки (пакетики), Дрожжи сухие 100 Грамм, Изюм 200 Гр...
Пасхальный кулич Светлая радость Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока и смешать со 100 граммами муки. Оставить на 10 минут. В полстакана кипящего молока всыпать 100 грамм муки и быстро размешать деревянной ложкой до эластичной массы. Также на 10 минут оставить. Соединяем наши смеси... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Дрожжи (сухие или 50г свежих) - 1 упак., Молоко - 1-1,5 стак., Желток яичный - 10 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 200 г, Изюм - 100 г, Коньяк - 25 мл, Цукаты - 25 г, Орех мускатный - 0,5 ч. л., Шафран (щепотка), Ванильный са...
Королевский панеттоне с шоколадом В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, перемешать и отставить в сторону до появления шапочки пены. Желтки отделить от белков. Сливочное масло растопить, растворить в нем оставшийся сахар и оставить остывать. Изюм замочить в кипятке на 10-15 мин, ... Ингредиенты: Молоко - 240 мл, Сахар - 120 г, Масло сливочное (несоленое) - 120 г, Дрожжи (ТМ "САФ-МОМЕНТ") - 10 г, Соль - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Желток яичный - 3 шт, Изюм - 100 г, Ананас (сушенный) - 100 г, Цедра лимона - 2 ч. л., Ванилин (1,5-2 гр) - 1 пач., Му...
Королевский кекс Взбить яйца. Добавить размягчённое масло, перемешать. Затем добавить сахар, соду погашенную в уксусе, разрыхлитель, ванилин и всё хорошо перемешать. Добавить муку. Тесто выложить в смазанную форму (форму для выпекания можете подобрать на свой вкус) Ингредиенты: масло сливочное - 200 граммов, сахар - 1 стакан, мука пшеничная - 2.5 стакана, яйца - 2 штуки, сода - 1 ч. ложка, разрыхлитель для теста - 1 грамм, ванилин - 1/4 грамма, пудра сахарная - 1 ст. ложка
Глазурь для кулича ГЛАЗУРЬ "КОРОЛЕВСКАЯ" - № 1 Отделить белок от желтка. Затем взбиваем белок миксером в крепкую пену, далее постепенно добавляем сахарную пудру. Всё перемешать до устойчивой консистенции. Быстренько наносим глазурь на остывший кулич, т. к. она быстр... Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахарная пудра - 1 стак., Сахарная пудра - 1 стак.
Кулич «царь пасхального застолья». Приготовить опару: В тёплое молоко положить дрожжи, 1 ст.л. сахара перемешать и поставить в тёплое место до образования пеной шапочки. Добавить желтки, оставшийся сахар, соль перемешать и добавить муку, как следует тесто вымесить и поставить в тёплое место... Ингредиенты: 500-550 гр. муки просеять 2 раза., 7-8 (120 г) яичных желтков, 40-50 гр. дрожжей прессованных живых, 200 гр. молока 3,2 % жирности, 120 гр. сахара, 100 гр. масла сливочного кремообразного, ½ ч.л. соли, 20 гр. масла сливочного для смазки формы, 10 гр. масла ...
Глазурь для кулича жидкая Такой вид глазури или помадки даже называют "Королевской". Хотя для её варки требуется всего три обычных составляющих и несколько минут усилий. Подойдёт глазурь для смазывания всех видов куличей или другой простой выпечки. Вкус достаточно универса... Ингредиенты: Сахар 200 Грамм, Вода 120 Миллилитров, Сок лимона 2 Ст. ложки
Королевский пудинг Для приготовления королевского пудинга нужна булка или батон (лучше вчерашний), варенье (у меня малиновое), яйца (крупные, СО), сахар, ванильный сахар, щепотка соли и молоко. Хлеб нужно измельчить в блендере в крупную крошку. Отделить 3 желтка от белков. Бе... Ингредиенты: Батон - 120 г, Варенье - 6 ст. л., Желтки куриные - 3 шт., Молоко - 500 мл, Сахар - 80 г, Сахар ванильный - 8 г, Яйца куриные - 1 шт., Белки куриные - 3 шт., Сахар - 130 г, Соль - 1 щепотка
Глазурь для пасхального кулича с желатином без яиц Одну чайную ложку желатина замочим в одной столовой ложке воды. Оставим для набухания. Как только желатин набухнет, приступим к приготовлению глазури. Отмеряем 100 граммов сахарной пудры или сахара (сахарная пудра быстрее растворяется) и заливаем 40 мл (2 с... Ингредиенты: Сахарная пудра (или сахара) - 100 гр, Вода - 40 мл
Сдобное тесто на куличи 1. Свежие дрожжи выкладываем в миску, раскрошим с помощью вилки. Заливаем дрожжи небольшим количеством теплого молока (не горячего!), насыпаем 60 грамм сахара. Перемешиваем до полного растворения дрожжей, отставляем в теплом месте буквально на 10 минут.2. В... Ингредиенты: Мука (может понадобится немного больше) - 1 кг, Молоко - 500 мл, Свежие дрожжи - 60 гр, Куриные яйца - 5 шт., Сахар - 250 гр, Сливочное масло - 300 гр, Миндаль - 200 гр, Лимонная цедра - 15 гр, Изюм - 150 гр