Шоколадный корзиночки с безе и ежевикойШоколадный корзиночки с безе и ежевикой: Белки взбить в крепкую пену , добавить сахар,взбивать до получения тяжелой, густой безейной массы, выложить ложкой на противень застеленный пекарской бумагой, выпекать(сушить при температуре 90-100гр.) до готовности....Ингредиенты: шоколадный корзиночки с безе и ежевикой: 2 белка, 0,5 ст. сахара, шоколад можно черный, можно молочный - 200 г, для заварного крема: (можно сделать половину этой нормы), 1 ст. молока, 150 г. сахара, 2 яйца, 1 ст.л. муки с горкой, сливочное масло 200 г., кап...
Корзиночки из безеОтделить белки от желтков. В белки добавить сахар и щепотку соли, взбивать до устойчивой пены. Переложить безе в мешок кондитерского шприца. Протвень застелить бумагой для запекания. Сделать корзиночки с бортикам особое внимание уделяя дну, чтоб оно было хо...Ингредиенты: Яйцо куриное (в крем) - 1 шт, Соль (щепотка), Мука пшеничная|Мука (для крема) - 1 ст. л., Молоко (для крема) - 200 мл, Масло сливочное (для крема) - 50 г, Орехи грецкие, Клубника (у меня свежемороженная) - 6 шт, Белок яичный (для корзиночек) - 2 шт, Ванилин...
Корзиночки из безе с ванильным муссомБелки комнатной температуры взбить до легкой пенки. В сахарную пудру добавить ванильный сахар Haas и перемешать. По столовой ложке постепенно добавлять в белки, не прекращая взбивать. Должна получиться воздушная масса, которая не вытекает и не выпадает из ч...Ингредиенты: яичные белки - 4 шт., лимонный сок - 1 ч. л., сахарная пудра - 220 г, картофельный крахмал - 1 ст. л., сахар ванильный Haas - 1 пакет, вишня замороженная - 100 г, клубника - 100 г, картофельный крахмал - 1 ч. л., вода - 2 ст. л., сахар - по вкусу, ванильный...
Корзиночки из безе с ванильным муссомБелки комнатной температуры взбить до легкой пенки. В сахарную пудру добавить ванильный сахар и перемешать. По столовой ложке постепенно добавлять в белки, не прекращая взбивать. Должна получиться воздушная масса, которая не вытекает и не выпадает из чаши, ...Ингредиенты: Белок яичный - 4 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Сахарная пудра - 220 г, Крахмал картофельный (с горкой) - 1 ст. л., Ванильный сахар (ТМ Нааs) - 1 пакет., Вишня (замороженная) - 100 г, Клубника (свежая) - 100 г, Крахмал картофельный - 1 ч. л., Вода - 2 ст. л., ...
Закусочные корзиночки с помидорами черриВ каждом помидорчике черри (сверху) делаем острым ножиком крестообразный разрез. Кладем в разрез оливки б/к и маслины б/к, получается 18 шт. Напыляем мукой разделочную доску и тонко раскатываем тесто, вырезаем формочкой кружочки, ф=5 см. На дно каждой формо...Ингредиенты: помидоры черри - 18 шт., оливки консервированные - 100 г, маслины без косточек - 50 г, тесто слоеное дрожжевое - 250 г, колбаса вареная - 100 г, сыр плавленный Hochland - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., сливки 10-20% - 2 ст. л., яичные желтки - 1 шт., приправы...
Корзиночки творожные (без выпечки)Смолоть печенье в блендере в мелкую крошку (или мясорубка) и смешать со сливочным маслом и медом. Положить в холодильник на 10 минут. Заполнить силиконовые формочки получившимся тестом тонким и ровным слоем, при этом аккуратно и плотно прижимать по всей фо...Ингредиенты: для основы: печенье юбилейное классическое 1 пачка, 30 гр. сливочного масла (комнатной температуры), 1 ст.л. меда, для начинки понадобится: жирные сливки 22-33% 200 мл., сахарный песок 130 гр., желатин в гранулах 1 ч.л. без горки., украшаем: виноград, тонко...
Корзиночки с кремом и вишнейПриготовить корзиночки. Заранее охлажденное сливочное масло наре зать небольшими кусочками. Муку просеять горкой на рабочую поверхность, добавить масло и перетереть руками до состояния хлебных крошек. Добавить сахар, желток и вымесить гладкое однородн...Ингредиенты: горького шоколада 50 Грамм, вишни без косточек 150 Грамм (замороженной ), муки 100 Грамм (для теста), сливочного масла 50 Грамм (для теста), сахара 2 Чайных ложки (мелкого, для теста), желток 1 Штука (для теста), сливочного масла 50 Грамм (Для лимонного кре...
Закуска из хлебных корзиночек с семгой и каперсамиХлеб нарезать кубиками, одно яйцо отварить. Хлеб, 50 г масла, сырое яйцо и тмин промолоть в блендере до однородной массы. Формы для выпечки смазать сливочным маслом. Равномерно выложить хлебную массу в формы, отправить в разогретую духовку на 190 градусов...Ингредиенты: Хлеб (серый, без корок) - 350 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сельдь (слабосоленая) - 50 г, Сыр твердый - 100 г, Майонез (у меня майонез домашний) - 1 ст. л., Тмин - 0.5 ч. л., Семга - 100 г, Лимон, Каперсы
Песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники)Засучили рукава, и приступаем…. Корзиночки: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с пудрой минуты 3, добавляем желтки по одному и еще минуты 3. Высыпаем муку - и тут уж по желанию – можно быстро замесить тесто ручками, или доверить комбайну, самое...Ингредиенты: корзиночки песочные: мука – 200 гр., сахарная пудра – 40 гр., масло сливочное – 100 гр., желток – 2 шт., начинка, мармелад пластовый вишневый (опционно), 13 тонких пластинок по диаметру дна, рикотта – 250 гр., сахарная пудра – 40 гр., белый шоколад – 50 гр....
Миндальные корзиночки с творожно-яблочным кремом + 5 вариантов их оформления1. Миндаль измельчить и смешать с мукой. Добавить размягченное сливочное масло. Все растереть в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Уложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Тщательно переме...Ингредиенты: для корзиночек: миндальные лепестки - 50 гр., мука - 150 гр., масло сливочное - 60 гр., вода(ледяная) - 3 ст.л., для начинки: яблоко - 1 шт., творог обезжиренный - 130 гр.
