Корзинка с творожно клюквенной начинкой кислинка

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (Тесто) - 2 стак.
Маргарин (Тесто) - 100 г
Соль (Тесто) - 1 щепот.
Разрыхлитель теста (Тесто) - 1 ч. л.
Сметана (Тесто) - 5 ст. л.
Творог (Начинка 1) - 200 г
Ванильный сахар (Начинка 1) - 5 г
Сахар (Начинка 1, 2) - 4 ст. л.
Яйцо куриное (Начинка 1) - 1 шт
Масло сливочное (Начинка 2) - 30 г
Клюква (Начинка 2) - 180 г

Рецепт приготовления

Готовим тесто. Добавляем в муку соль и растираем с маргарином. Затем добавляем разрыхлитель теста и сметану.
Все перемешиваем и скатываем в колобок. Тесто минимум на пол часа убираем в холодильник.
Достаем тесто из холодильника. И делим его на необходимое количество частей (у меня их получилось 12). И распределяем их по формочкам. Ставим в духовку на 15-20 минут, до появления легкого румянца.
Пока корзинки готовятся делаем начинки. Начинка 1 - смешиваем творог с ванильным и обычным сахаром 2 ст. л., добавляем яйцо и слегка взбиваем. Начинка 2 - высыпаем в стакан клюкву, сахар 2 ст. л., масло и перемалываем все блендером. Достаем корзинки и наполняем их слоями: сначала творожной начинкой, затем клюквенной. И убираем в духовку еще на 15-20 минут.
Достаем из духовки, даем остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кекс день и ночь с творожно клюквенной начинкойИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар тростниковый (Мистраль "Демерара") - 1/2 стак., Йогурт (натуральный, без добавок) - 120 г, Масло растительное - 3 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Киноа - 1/4 стак., Вода - 1/2 стак., Творог (я брала обезжиренный пастообразный) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар тростниковый - 1/4 стак., Клюква - 1 стак., Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Крахмал картофельный - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Молоко - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Масло сливочное - 20 гКиноа заливаем водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим под крышкой до готовности 15-20 минут Яйца взбиваем с тростниковым сахаром до пышности. Сахара я клала немного. т. к. у нас в семье сильно сладкое никто не ...

Творожно морковные маффинны с клюквенной прослойкойИнгредиенты: Морковь - 2 шт, Творог - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 0.5 стак., Сахар - 0.5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Приготовить необходимые ингредиенты В чашку выложить творог, яйцо, сахар. Тщательно взбить при помощи миксера Морковь вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в твор...

Пирожное картошка с клюквенной начинкойИнгредиенты: начинка: 100-150 гр. сухой клюквы, 50-7мл.клюквенного ликёра, основная масса для пирожного: 200 гр. мягкого масла, 3 ст.л. какао для выпечки, 1/3 часть банки сгущённого молока, 100-120 гр. кокoсового молока, 50 мл.кокосового ликёра (у меня был malibu), 150 гр. арахисовой пасты(масла) с кусочками орех, 150 гр. тёмного шоколада (растопить) -на фото отсутствует, классический бисквит из 7 яиц, 400 гр. крошки из песочного теста, кокосовая стружка, бисквит: 7 яиц, 220 гр. мелкого сахара, 220 гр. муки,просеять, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилинРодился этот 1001 рецептик просто по-тому,что после выпечки "орешек" ,после склеивания половинок и зачищения, остаётся у меня много вкусных крошек-обрезков.Да и бисквит тоже был в "загашнике"-морозильнике.Да и конкурс с использованием клюквы.Короче,всё со...

Песочные рулетики с клюквенной начинкойИнгредиенты: для теста, 100 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 200 гр. просеянной муки, для начинки, 1 ст. клюквы, сахар (можно не добавлять если любите кисленке), 1 десертная ложка без горки крахмала, сахарная пудра для обсыпкииз перечисленных ингридиентов приготовить песочное тесто. как правильно готовить тесто я описала здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/73510 тесто разделить на 3 равных части и убрать в холодильник на 40-50 мин. приготовить начинку: клюкву промыть, разм...