Коржики простачки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сахар - 1 стакана
яйца куриные - 1 шт.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
миндальный экстракт - ч. л.
пшеничная мука - 2 стакана
пекарский порошок - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сливочное масло - 250 г

Рецепт приготовления

Масло взбиваем с сахаром до однородного муссового состояния. Вмешиваем яйцо. Вмешиваем ванильный и миндальный экстракты Просеиваем муку с пекарским порошком и солью в 2 — 3 захода. Замешиваем тесто, делим на 2 части. Раскатываем и вырезаем формочки. В зависимости от желаемого результата будет толщина раскатаного теста. Чем толще — тем менее сухими будут коржики. Разогреваем духовку на 180°С, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, наши коржики. Можно украсить шоколадной крошкой, коричневым сахаром, вяленой клюквой — по вкусу, а можно и оставить просто так. 8 — 11 минут — и наши коржики готовы. Можно посыпать еще сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Седеркенские коржикиИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Творог - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Соль (щепотка), Сахар (щепотка), Яйцо куриное (для смазки коржиков) - 1 шт, Сахарная пудра (для посыпки)Наши продукты. Масло растереть с мукой, смешать с творогом. Добавить щепотку сахара и соли. Вымесить. Полученное тесто раскатать слоем в толщину с палец. Разделить формочками на коржики. Взбить яйцо для смазки. На противень выстелить кальку, смазанную масло...

Бутерброды с помидорами необычные простачкиИнгредиенты: Багет - 8 ломт., Помидор - 2 шт, Майонез - 4 ч. л., Чеснок (выдавить) - 2 зуб., Базилик - по вкусу, Соль - по вкусуКак таковых пропорций нет. Все исключительно по вкусу. У меня на 8 бутербродов ушло 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 4 чайных ложки майонеза. Режем багет или батон на ломтики. Можно слегка поджарить на гриль сковороде. Размер должен приблизительно равняться о...

Коржики энерджиИнгредиенты: Кефир (можно сметану,йогурт) - 180 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное (маргарин,растительное масло для смазывания противня), Орехи (по вкусу), Цукаты (по вкусу)Муку просеять в глубокую миску,сделать воронку и добавить туда яйцо,сахар,соду погашенную уксусом.Начинаем замешивать тесто. Затем начинаем добавлять кефир (сметану,у меня домашний натуральный йогурт)и замешиваем тесто. У классических коржиков здесь всё и з...

Коржики из толокнаИнгредиенты: мука пшеничная - 25 г, толокно - 20 г, сахар - 8 г, яйцо - 1/4 шт., сливочное масло - 17 г, сода пищевая - 1 гСахар растереть со сливочным маслом до однородной консистенции, добавить соду и, постепенно всыпая толокно, смешанное с пшеничной мукой, замесить тесто. Затем раскатать его, с помощью круглой выемки вырезать коржики, выложить их на ...