Коржики из толокна

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

мука пшеничная - 25 г
толокно - 20 г
сахар - 8 г
яйцо - 1/4 шт.
сливочное масло - 17 г
сода пищевая - 1 г

Рецепт приготовления

Сахар растереть со сливочным маслом до однородной консистенции, добавить соду и, постепенно всыпая толокно, смешанное с пшеничной мукой, замесить тесто. Затем раскатать его, с помощью круглой выемки вырезать коржики, выложить их на противень, смазанный маслом. Смазать коржики взбитым яйцом, каждый в нескольких местах наколоть вилкой, чтобы при выпекании они не вздулись. Выпекать в горячей духовке 12–15 минут. Выход: 60 г

Источник

Похожие рецепты

Седеркенские коржикиИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Творог - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Соль (щепотка), Сахар (щепотка), Яйцо куриное (для смазки коржиков) - 1 шт, Сахарная пудра (для посыпки)Наши продукты. Масло растереть с мукой, смешать с творогом. Добавить щепотку сахара и соли. Вымесить. Полученное тесто раскатать слоем в толщину с палец. Разделить формочками на коржики. Взбить яйцо для смазки. На противень выстелить кальку, смазанную масло...

Печенье из толокна в кунжутной глазури будь здоровИнгредиенты: Толокно - 320 г, Мед - 4 ст. л., Масло кунжутное (или любое растительное) - 50 мл, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Кунжут - 1/2 стак., Корица - 1/2 ч. л., Имбирь - 1/2 ч. л., Вода - 150 мл, Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Итак, вот наши продукты. В миске соединяем толокно, мед, разрыхлитель, кунжутное масло, соевый соус 1ст. л.), воду. Замешиваем тесто. Вот такое тесто должно получиться. На сухой сковороде поджариваем кунжут до золотистого цвета. Пока кунжут еще горячий, см...

Свиные отбивные в кляре из толокнаИнгредиенты: Свинина (4 шт отбивных по 200-250 гр. каждая), Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ч. л., Толокно - 1 ст. л.Мясо отбиваем и кисточкой смазываем соусом-маринадом Терияки "Киккоман". Складываем в контейнер и убираем в холодильник мариноваться на час-другой Кляр. Смешиваем яйцо, 1 ч. л. соуса Терияки "Киккоман", крахмал и толокно в однородную мас...

Коржики энерджиИнгредиенты: Кефир (можно сметану,йогурт) - 180 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное (маргарин,растительное масло для смазывания противня), Орехи (по вкусу), Цукаты (по вкусу)Муку просеять в глубокую миску,сделать воронку и добавить туда яйцо,сахар,соду погашенную уксусом.Начинаем замешивать тесто. Затем начинаем добавлять кефир (сметану,у меня домашний натуральный йогурт)и замешиваем тесто. У классических коржиков здесь всё и з...