Корейские баклажаны на зиму

Жареные баклажаны на зиму Баклажаны почистить и порезать длинненькими кусочками (но можете резать по вашему усмотрению). Порезанные баклажаны залить соленой водой и оставить часа на 2. Эту процедуру нельзя пропускать, т.к. даже белые баклажаны после заморозки начинают горчить. Через... Ингредиенты: баклажаны - по вкусу

Баклажаны по-корейски с чесноком в соевом соусе У баклажанов срезать плодоножку, отступить 2 сантиметра от края и разрезать баклажан вдоль на 6 частей, оставьте основание баклажана целым. Репчатый лук, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. Готовим пасту: разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и... Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок (примерно 22 г) - 5 зубч., Лук репчатый - 50 гр, Зелёный лук - 40 гр, Соевый соус - 2 стол.л., Перец красный молотый (крупными хлопьями) - 2 чайн.л., Сахар - 1 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 ча...

Баклажаны с морковкой перцем луком Подготавливаем все овощи.Баклажаны помыть и срезать хвостики. Режем брусочками или соломкой, засыпаем солью и настаиваем баклажаны 1 час, чтобы ушла горечь.Морковку натереть на тёрке по-корейски. В отдельной ёмкости ошпарить морковку. Влить кипящую воду сто... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Морковь - 250 гр, Болгарский перец - 250 гр, Лук репчатый - 250 гр, Перец острый стручковый - 1 шт., Чеснок - 25 гр, Уксус - 50 мл, Сахар - 4 стол.л., Соль - 3 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Молотый кориандр - 1 чайн.л., Растите...

Баклажаны с морковью по корейски Баклажаны моем, вытираем салфетками лишнюю влагу. Нарезаем овощи крупной соломкой, посыпаем солью и оставляем на полчаса. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на специальной терке для морковки по-корейски. Посыпаем овощи молотым м... Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр, Лук - 120 гр, Морковь - 80 гр, Мускатный орех - 1 гр, Молотый кориандр - 2.5 гр, Сахар - 5 гр, Растительное масло - 50 мл, Кунжут - 40 гр, Соевый соус - 20 мл, Яблочный уксус - 50 мл, Чеснок - 10 гр, Петрушка - 20 гр, Соль - по вкусу

Корейские баклажаны на зиму Овощи вымыть и очистить. Баклажаны порезать небольшими кусочками. Откинуть баклажаны на дуршлаг. Перец очистить от семян и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на терке для корейской моркови, я просто измельчила на крупной овоще... Ингредиенты: Соль - 2,5 ч. л., Уксус (я брала винный красный) - 80 мл, Масло растительное - 80 мл, Чеснок (головка) - 1 шт, Лук репчатый - 0,5 кг, Морковь - 0,5 кг, Перец болгарский - 1 кг, Баклажан - 1 кг, Сахар (песок) - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Пер...

Салат хе и баклажаны от корё-сарам. Корё –сарам - кухня корейских переселенцев в Россию. Хве, оно же Хе – это просто рагу. А салат Хве или Хе это Рагу из рыбы, мяса или курицы с овощами. Хочу предупредить: эта крутая еда - не для всех. Корейцы придумали её, как и морковь. Специально для росс... Ингредиенты: для салата « хе с овощами.», рыба не жирных сортов, не мороженная., морковь 200 гр., перец 100 гр., 1 луковица., головка чеснока., 100 гр. масла подсолнечного, уксусная эссенция 1,5 столовых ложки, уксус слабый – треть ст., перец чили, перец чёрный, кинза, ...

Салат на зиму Любимый - очень жалела что заготовила мало Овощи все хорошо промываем и удаляем плодоножки у баклажанов и помидор. Шайбочками толщиной 1,5-2 см. нарезаем баклажаны. Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом, верхнюю поверхность баклажанов тоже смазываем маслом и отправляем в духовку.... Ингредиенты: Баклажаны - 2.5 кг, Морковь - 250 гр, Лук репчатый - 1 шт., Петрушка - 10 гр, Укроп - 10 гр, Помидоры - 2 кг, Сахар - 25 гр, Соль - 1 стол.л.

Овощи по-корейски на зиму Ароматная и аппетитная закуска станет отличным дополнением к основным блюдам. Сам процесс несложный и не займет много времени. Использовать можно не только баклажаны, но и кабачки, например, для разнообразия. Из указанного количества ингредиентов получится ... Ингредиенты: Баклажан 1 Килограмм, Морковь 300 Грамм, Лук 300 Грамм, Чеснок 2-5 Зубчиков, Острый перец 1 Штука, Уксус 50 Миллилитров, Кориандр 1 Чайная ложка, Специи для моркови по-корейски 1 Чайная ложка, Соль 1.5 Ст. ложки (+ для баклажанов), Сахар 4 Ст. ложки, Растит...

Баклажаны двойного назначения 3 кг баклажан 300 г сладкого перца 300 г моркови 300 г салатного лука 150 г чеснока 120 г сахара 300 г подсолнечного масла без запаха 120 мл уксуса 9% 2 ст л соли без горки 1 пачка приправы для моркови по-корейски неострая ( у меня фирмы "Приправка&quo... Ингредиенты: Баклажаны, сладкий перец, морковь, салатный лук, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, приправа для моркови по - корейски

Рулетики из баклажан на зиму Для приготовления нам понадобятся такие продукты: баклажаны, морковка, чеснок, смесь трав для моркови по-корейски, соль, уксус, масло подсолнечное. Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Морковку и баклажаны промоем. Баклажаны нарезаем на полоски по в... Ингредиенты: Баклажаны синие - 1000 г, Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Морковь - 400 г, Смесь трав для моркови по-корейски - 2 ч. л., Соль - 1 г, Уксус столовый 9% - 20 мл, Чеснок - 7 зубчик

Больше рецептов