Конфеты снежки с лаймом

Количество персон: 5

Ингредиенты

белый шоколад 4 плитки по 100 гр.
сливки 35% жирности 130 мл.
сок лайма 2 ст.л.
ром белый 3 ст.л.
кокосовая стружка 150 гр.
цедра 1 лайма.
миндаль 3 шт. (можно больше).

Рецепт приготовления

Белый шоколад растопить в микроволновке.
Добавить сок лайма и 1/2 цедры...взбить миксером.
Затем добавить сливки и ром...и еще раз хорошенько взбить миксером до однородной массы.
Оставить остужаться при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник...примерно на 3 часа.
Кокосовую стружку смешать с остатками цедры.
Достать из холодильника шоколадную пасту...и сформировать из нее шарики.
В серединку 3 из них поместить миндаль...шарики должны быть одинакового размера, что бы гости не обнаружили где находятся орешки. Пусть загадают желания...те, кому попадутся с сюрпризом...счастливчики!!! :)
Далее обвалять конфетки в панировке из стружки и цедры, поместить в специальную посуду и убрать в морозилку.
Конфетки не замерзнут, не бойтесь.
Подавайте их с сухим шампанским...проверено!!! ШИКАРНО!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Ротенбургское лакомство снежкиИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 250 г, Желток яичный - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Ликер (я добавляла Бэйлис ) - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Сахарная пудра (для обваливания снежков) - по вкусу, Масло растительное (для фритюра) - 1 лПродукты, которые нам понадобятся. Из продуктов, кроме сахарной пудры и растительного масла замесить некрутое, упругое тесто, которое отстает от рук. На фото-незавершенный этап, так как муку в конце я добавляла постепенно. Тесто убрать в холодильник на 1,5-...

Снежки с клубничной подливкойИнгредиенты: Белок яичный - 1 шт, Сахар - 25 г, Варенье (клубничное) - 3 ст. л., Крахмал картофельный - 5 г, Вода - 100 мл, Ванильный сахар - 1/4 ч. л.Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": СНЕЖКИ С ФРУКТОВОЙ ПОДЛИВКОЙ Белок взбить в густую пену и постепенно, продолжая взбивать, ввести 15 г сахара и ваниль. В глубокую посуду с едва кипящей водой столовой ложкой положить вз...

Снежки снежочкиИнгредиенты: кокосовая стружка 100-150 гИспечь бисквит при 200° прим. 15-20 мин,остудить и измельчить в крошку. Сливки взбить с сахаром, соеденить с творогом и сметаной. Полученную массу смешать с крошкой.Скатать маленькие шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

Десерт уральские снежкиИнгредиенты: яичные белки - 15 штук, сахар - 4 ст. ложки, мармелад - 150 граммов, крахмал - 2 стаканаЯичные белки взбейте с сахаром в пышную пену, добавьте крахмал и перемешайте. Из кондитерского мешка выпустите на промасленную бумагу в виде ракушек и выпекайте в духовке при 100 °С в течение 1 часа...