Похожие рецепты
Ликёр из цветков бузины holunderblüten schnaps
Ингредиенты: 10 соцветий бузины, 30 гр. лимонной кислоты, 1 л кипячоной воды, 500-700 гр. сахара, 1 л водкиСоцветия и лимонную кислоту залить кипячоной !!!остывшей!!!водой(если вода будет горячая цветы почернеют и дадут горечь)и оставить на сутки.Дать настояться. На следущий день: растворить сахар в водке( я беру 500г, т. к.ликёр и так получается сладким,ну кому...
Ликёр из цветков бузины holunderblütenlikör
Ингредиенты: 35 соцветий бузины (полностью распустившихся), 3 л. воды, 50 г. лимонной кислоты, 1 кг. сахара, 3 бутылки водки (korn)Цветы бузины собираем в солнечный день,желательно в обед когда они хорошо распустятся. Цветы хорошо стряхиваем и очищаем от насекомых (не моем). В большую посуду вливаем воду,ложем цветы бузины и засыпаем лимонную кислоту,перемешиваем и доем настояться 24 ч...
Монастырский сироп из цветков бузины
Ингредиенты: 2,5л.воды, 40 крупных соцветий бузины, 2,5 кг.сахара, 40 г.лим.кислоты, 1 г.сорбиновой кислоты (природный консервант)Рвать бузину надо в местах,отдаленных от проезжих частей,лучше в лесу или в поле. Вскипятить воду,в к-рой распустить лим.кислоту,оставить пусть остынет. Хорошо сконтролировать соцветия от букашек - не ополаскивать,отрезать толстые черенки. Охлажденной кипяч...
Варенье из цветков чёрной бузины
Ингредиенты: Вода - 500 мл, Сахар - 500 г, Соцветия чёрной бузины - 230 гИнгредиенты: сахар, вода и цветы. Готовим сироп из 500 г сахара и 500 мл воды. Промываем соцветия, просушиваем и обрываем цветки, надо собрать литровую банку. Кладём цветы в сироп, даём настояться минимум 12 часов, можно сутки. Провариваем варенье 10 минут....