Компот из абрикосов на зиму с медом и корицей

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Абрикосы - 3 кг
Мёд - 750 гр
Вода - 2 л
Корица - по вкусу
Мандариновая кожура - по вкусу
Гвоздика - по вкусу

Рецепт приготовления

Прошло лето, потихоньку исчезают свежие фрукты, а так хочется любимого свежевыжатого сока и осенью, и зимой. И как нас выручает в этот момент баночка заготовленного компота! Он не только радует летним вкусом, но и полон витамин! Компоты можно готовить из любых фруктов и ягод и поэтому существуют множество рецептов. Мне очень нравится компот из абрикосов с медом! Мед и корица придает особый вкус и аромат компоту из любых фруктов и ягод. Сначала подготовим банки. Банки нужно хорошо вымыть и подержать над паром минут пять. Возьмем среднего размера спелые абрикоса. Фрукты не должны быть слишком мягкими, иначе они размякнут при готовке. Это, конечно, не испортит вкус компота, но сделает его мутным. Промытые абрикосы разложим по банкам в равном количестве. Сироп будем готовить из воды и мёда. Мёд растворить в воде и прокипятить. Готовым горячим сиропом заливаем наши абрикосы. Закрываем банки крышками и стерилизуем 10 минут. Через два дня если есть желания Компот из абрикосов на зиму можно кушать.Да, если вы соберетесь делать этот рецепт с мандариновыми корками, корицей и прочими специями, то добавлять их стоит при приготовлении сиропа, мандариновые корки, и гвоздику перед заливкой сиропа вынуть отфильтровав сироп для компота через ситечко или еще что-то.

Источник

Похожие рецепты

Яблочно грушевый компот с медомИнгредиенты: мед - 80 г, груши - 50 г, чернослив без косточек - 40 г, яблоки - 30 г, вишня сушеная - 25 г, изюм - 25 гЗалить кипятком сушеные яблоки и груши, поставить на огонь. Время варки – 15 минут. Добавить сушеную вишню, сливы, изюм. Оставить на огне на десять минут. В почти готовый напиток положить мед, перемешать. Компот закрыть крышкой, дать настояться.

Компот из абрикосов и терновкиИнгредиенты: Абрикос 200 Грамм, Терн 200 Грамм, Сахар 100 Грамм, Вода 2 ЛитраНет ничего проще, чем сварить компот из фруктов или ягод. 25-30 минут и ароматный, полезный и вкусный напиток будет готов. Охладите его и подавайте в обед, на полдник или ужин с печеньем, пряниками, любой выпечкой. Компот - отличное завершение любой трапезы...

Оладьи из абрикосов с подливкой из манго с корицейИнгредиенты: масло растительное, 1 кг абрикосов, сок 1 лимона, масло сливочное размягченное, 150 мл пива, 2 спелых плода манго, молоко, 2 ч. л. сахарной пудры, мука – 200 г, сахар – 1 ч.л., 250 мл апельсинового сока, яйца – 2 шт, 20 г пекарских дрожжей, корицаДрожжи развести в теплом молоке. Муку, сахар и щепотку соли смешать в миске. Добавить взбитые желтки. Продолжая взбивать, влить пиво, разведенные дрожжи и растопленное сливочное масло. Оставить на 2 ч при комнатной температуре. Абрикосы разрезать пополам и ...

Оладьи из абрикосов с соусом из манго с корицейИнгредиенты: мука – 200 г, сок 1 лайма, сахар – 1 ч.л., 1 кг абрикосов, масло сливочное размягченное, 150 мл пива, пудра сахарная, 2 спелых плода манго, 0, 5 стакана молока, корица, масло для фритюра, яйца – 2 шт, 250 мл апельсинового сока, 20 г разрыхлителя для тестаРазрыхлитель развести в теплом молоке. В миске смешать муку, сахар, щепотку соли. Отделить белки от желтков. Желтки взбить и добавить в миску с мукой. Постепенно влить пиво, разведенный разрыхлитель и растопленное масло. Хорошо перемешать до однородного сос...