Колобки картофельные с куриными желудками

Ингредиенты

Желудки куриные (пол кило)
Картофель (отварной в мундире, крупный) - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сухари панировочные|Панировка (для обваливания колобков)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для фритюра)
Перец черный

Рецепт приготовления

Желудочки помыть и обработать (слезать лишнее) перекрутить на мясорубке
Картофель и лук очистить и тоже прокрутить на мясорубке добавить яйцо и специи
Всё хорошо перемешать получился вот такой фарш
Ставим на плиту масло растительное в сотейнике и нагреваем его тем временем накатали колобков (на один колобок 1 ч. ложка фарша)
Взбили в миске 2 яйца и обмакнули каждый колобок
Обваляли в сухарях
И обжариваем во фритюре до золотистого цвета
И вот что получилось
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Жульены в тарталетках с куриными желудкамиИнгредиенты: Желудки куриные (очищенные) - 700 г, Лук репчатый - 200 г, Сметана (20%) - 500 мл, Сыр твердый - 100 г, Тарталетка (36 штучек) - 1 упак., Соль, Масло сливочное - 100 гЖелудки куриные отварить в подсоленной воде до готовности. Лук порезать мелким кубиком. Выкладываем на сковороду лук и обжариваем до готовности на сливочном масле. Затем добавляем куриные желудки и еще немного обжариваем. Затем вводим в смесь сметану и поде...

Салат с куриными желудками пуп землиИнгредиенты: Куриные желудки - 250-300 г, Шампиньоны - 100-150 г, Яйца - 3 шт., Лук - 1 головка, Горошек консервированный - 3-4 ст.л., Майонез - 1-2 ст.л., Растительное масло - 2 ст.л., Соль - по вкусуСалат «Пуп земли» с куриным и желудочками можно встретить с разным составом, но неизменно в нем присутствуют жареные или отварные куриные желудки, жареные грибы, яйца вкрутую, жареный или маринованный репчатый лук и консервированный зеленый горошек. Дополни...

Картофель томленый с куриными желудками в горшочкахИнгредиенты: ингредиенты для двух горшочков по 1/2 л: желудки куриные - 400 гр., картофель - 400 гр., лук - 1 шт(небольшая), морковь - 1 шт(небольшая), масло для жарки, соль, специи -, вода.Вкусное, ароматное домашнее блюдо. Если у вас нет глиняных горшочков, можно запекать в подходящей стеклянной или чугунной посуде. Количества продуктов придерживаться не обязательно, кладите на свой вкус. Очищенные и помытые желудки порезать на четыре части...

Долма с перловкой и куриными желудкамиИнгредиенты: курица (желудки) – 500 г, крупа перловая – 1 стакан, лук крупный – 1 шт., листья виноградныеКрупу замочить на ночь. Отварить в подсоленной воде почти до готовности. Желудочки промыть, залить водой. Дать закипеть, снять пену и варить до мягкости. Посолить. Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Желудочки нарезать тонкой соломкой. ...