Колбаски чевапчичи в духовкеДля приготовлени ярецепта "Колбаски чевапчичи в духовке" возьмите мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, минералку и обычную воду. Если нет минералки - ее нужна-то всего ложка, причем сильно газированной - разведите водой щепотку разрыхлителя, как...Ингредиенты: Фарш мясной - 300 гр, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу, Минеральная вода - 1 стол.л., Вода - 1 стак. (200 мл), Перец черный молотый - по вкусу
Чевапчичи (мясные колбаски) и джувэч (запеченное овощное рагу с рисом). балканская кухня.1. Для начала порежем говядину на куски и несколько раз пропустим через мясорубку. Вмешаем специи: соль, перец, травы и будем вымешивать руками (или миксером с насадками крюки) 15-20минут!!!, до пластичности и однородности. 2. Убираем в холодильник на неско...Ингредиенты: для чевапчичи: говядина 500 гр., соль, перец и специи ., лук репчатый 1-2головки для подачи., для джувэча: кабачок и баклажан по 1среднему плоду., лук репчатый 1 шт., помидоры крупные 2-3 шт., рис, отваренный до полуготовности 1 ст., свежая зелень укропа ил...
Чевапчичи в духовке с морковным салатом и кешью1. Приготовьте в ступе смесь специй. Мясо мелко нарубите ножом. Лук и чеснок натрите на терке, мелко нашинкуйте зелень и вмешайте все в фарш вместе со специями и солью. 2. Включите духовку на прогрев на 250°C вместе с противнем. На пергаменте для запекания ...Ингредиенты: говядина чак ролл – 300 гр., индейка – 100 гр., лук репчатый – 40 гр., чеснок – 2 гр., петрушка – 1 гр., зеленый лук – 1 гр., вода – 2 ст.л.
Чевапчичи с картошкой.Картофель очистить и нарезать на толстые пластинки. Чевапчичи, у меня готовые, но можно сделать самим: тогда фарш должен быть смешаным, свинина+говядина+специи. На дно огнеупорной формы положить слой картофеля. Вторым слоем выкладывать поочередно картофель ...Ингредиенты: чевапчичи (мясные колбаски)8-10 шт., картофель (мучной сорт) 10 шт., соль, перец, мускатный орех, сливки 250 мл., вода или бульон 100 мл.
ЧевапчичиПриготовим чевапчичи на сковороде и в духовке, узнаем - какие же вкуснее? Для приготовления возьмём продукты по списку. Очень важно правильно подготовить фарш. Перекрутим мясо в мясорубке на два раза. Добавим паприку, соду, соль и перец, а также яйцо. Очень...Ингредиенты: Фарш смешанный - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Паприка молотая - 1 ч.л., Сода пищевая - 1 ч.л., Соль, перец - по вкусу
Чевапчичи, черногорские мясные колбаскиПодготовьте фарш (говяжий либо свинина+говядина), дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш паприку, соль, черный перец и мелко порезанный лук, хорошо перемешайте. Влейте в фарш минеральную воду и старательно вымешивайте фарш руками в течение 10 ми...Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., паприка - по вкусу, соль - 1 ч. л., вода минеральная газированная - 50 мл, оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 1 мл, мясной фарш - 500 г
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)Это блюдо прекрасно тем, что его можно готовить из любого вида фарша. У меня, например, курица со свининой. Подавать такие колбаски надо с овощами: луком и помидорами. 1. Приготовьте фарш вместе с луком. Посолите, поперчите. Добавьте паприку, минеральную во...Ингредиенты: Фарш 500 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Вода минеральная 50 Миллилитров (газированная), Масло оливковое 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Паприка молотая По вкусу
„роллы а ля раnama“.Баклажан нарезать вдоль на 6 длинные широкие полоски и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. Нарезать помидоры на полуколечки, брынзу на полоски. Каждую колбаску-чевапчичи завернуть рулетиком в баклажан, и положить в огнеупорную форму. На рул...Ингредиенты: чевапчичи или мясные колбаски 6 шт., баклажан 1 шт., помидоры 2 шт., брынза 100 гр.
ПлескавицаНарежьте мясо и сало небольшими кусочками и пропустите через мясорубку со средней решеткой. Лук очистите и очень мелко нарежьте. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена и мелко порубите. Чеснок очистите и разотрите в ступке с щепоткой крупной соли в одно...Ингредиенты: 500 г свинины, 500 г говядины, 100 г несоленого сала, 2 большие луковицы, 2 красных перца чили, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, 3 сладких красных перца, 1–2 красных перца чили, 1 зубчик чеснока, 150 мл оливкового масла «...
Плескавица ( балканский гамбургер) с соусом айвар1. Мясо зачистить от сухожилий и пленок, промыть, обсушить бумажными полотенцами, пропустить через мясорубку. И вот что нам нужно для наших плескавиц! 3. Приправить фарш солью, паприкой, перцами. Влить газированную воду столько, чтобы фарш был чуток жидкова...Ингредиенты: лук репчатый – 2 шт., паприка молотая – 1 ч.л., перец красный острый щепотка, соль, перец черный свежемолотый, вода газированная – не менее 0,5 ст., масло оливковое – пара ст.ложек, для соуса айвар: помидоры спелые – 6 шт., перцы сладкие мясистые, лучше кра...
