Колбаса с острым темпе

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

темпе (ферментированный продукт из соевых бобов) - 230 г
рис коричневый, вареный - 1/2 чашки
перец чили, измельченный - 1 ч. ложка
соль крупная - 1/2 ч. ложки
соус Чили - 2 ст. ложки
помидоры рубленные - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
белок яичный - 1 шт.
соус табаско - 1-2 капли

Рецепт приготовления

Отварите темпе в кипящей воде в течение 10 минут. Охладите, натрите на терке. В большой миске смещайте темпе, рис, перец Чили, соль, соус Чили, помидоры, оливковое масло, яичный белок и соус тобаско. Тщательно перемешайте. Влажными руками сделайте из массы колбаски 1,5 см в диаметре и 8 см в длину. Переложите на поднос и уберите в холодильник на час. Перед подачей обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.

Источник

Похожие рецепты

Жареные темпе и овощи с гречневой лапшойИнгредиенты: Темпе - 50 г, Кабачки - штуки, Лук репчатый - головки, Чеснок - 1 зубчик, Морковь - штуки, Зеленый горошек - 10 г, Гречневая лапша - 100 г, Оливковое масло - по вкусуРазогреть вок на среднем огне, добавить немного оливкового масла, в то же время вскипятить воду в кастрюле с щепоткой соли. Поместите все овощи, нарезанные кубиками, и темпе в вок и жарить, помешивая, 5 минут. Тем временем, бросить лапшу в кипящую воду и го...

Глинтвейн с острым перчикомИнгредиенты: Перец душистый - 5 шт, Перец черный - 5 шт, Кардамон - 2 шт, Гвоздика - 2 шт, Корица (небольшая палочка) - 1 шт, Мед - 1 ч. л., Вода - 50 мл, Вино красное полусухое - 200 мл, Перец красный жгучий (по вкусу)Специи размять, перец острый нарезать на кусочки, все положить в ковшик, залить воду, довести до кипения. Дать настояться минут 5-10. Нагреть вино до 75-80 градусов, влить отвар из специй через ситечко, добавить ложку меда.

Болоньезе из темпе с кетчупом махеевъИнгредиенты: Темпе 100 Грамм, Кетчуп 50 Грамм, Спагетти 120 Грамм, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Базилик По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусуЗамороженный темпе обязательно надо отварить или приготовить на пару, чтобы он в процессе готовки не горчил! Для томатного соуса я использую только кетчуп "Махеевъ" без сахара и крахмала, но можно добавить томаты в собственном соку. Базилик можно ...

Колбаски с темпе по польскиИнгредиенты: темпе (ферментированный продукт из соевых бобов) - 120 г, бобы красные - 1 банка (425 г), лук репчатый рубленый - 1/2 чашки, чеснок рубленый - 2 ч. ложки, крошки хлебные - 1/2 чашки, паприка молотая - 1 ч. ложка, перец черный молотый - 1 ч. ложка, соль крупная - 1 ч. ложка, душица измельченная - 1/2 ч. ложки, чабер сушеный - 1/2 ч. ложки, перец душистый молотый - 1/4 ч. ложки, белки яичные - 2 шт., масло рапсовое - 2 ст. ложки• Варите темпе в кипящей воде около 10 минут. Охладите и натрите на терке. • Смешайте темпе, бобы, лук и чеснок в комбайне, добавьте хлебные крошки, паприку, перец, соль, душицу, чабер, перец душистый, белок масло. Из...