Колбаса копчено-вареная "Домашняя"Нарезаем свинину и говядину небольшими кусочками. Солим (обычной, если используем аскорбиновую кислоту, солью) и ставим в холодильник на 12-24 часа. Перемалываем мясо с чесноком на мясорубке. Добавляем к фаршу аскорбиновую кислоту (если используем ее), саха...Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Свинина - 1 кг, Сало - 800 г, Сахар - 10 г, Чеснок - 18 г, Орех мускатный - 1 ч. л., Перец черный - 1 ч. л., Вода - 1 л, Кишки (свиные или искусственная оболочка)
Салат "русская красавица"Колбасу и огурцы нарезать соломкой и смешать с кукурузой, смазать майонезом, сверху натереть вареные яйца, смазать слой майонезом, затем слой натертого сыра. Помидоры нарезать ломтиками и сверху украсить салат. Приятного аппетита!!!Ингредиенты: колбаса копч. 300 гр., кукуруза консерв. 1 банка, огурцы свежие 2 шт., яйца вареные 6 шт., сыр ламбер 200 гр., помидоры свежие 2 шт., соль, майонез.
Пирожки с колбасой и сыром печёныеДля приготовления закусочных пирожков нам понадобятся такие продукты: творог, мука, сода, сливочное масло, сахар, соль, твёрдый сыр, колбаса (у меня 2 вида), чеснок и свежий укроп. Творог хорошо размять или протереть через сито. Растопить сливочное масло, с...Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 1 ст. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 1 г, Творог - 200 г, Колбаса вареная - 75 г, Колбаса копчёная - 75 г, Перец чёрный молотый - 1 г, Соль - 0.5 г, Сыр твёрдый - 100 г, Укроп свежий - 0.5 пучок, Чеснок -...
Холостяцкий хлеб-бутерброд с колбасой и сыромДля приготовления холостяцкого хлеба-бутерброда с колбасой и сыром необходим следующий набор продуктов: мука пшеничная, соль, сахар, воды кипячённая, дрожжи сухие быстродействующие, масло растительное, варёная колбаса и сыр (желательно сразу покупать продук...Ингредиенты: Вода кипячёная - 290 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 20 мл, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Колбаса вареная - 300 г, Сыр Российский - 200 г
Картошка с колбасой и сыром в духовкеМолодой картофель тщательно вымойте жёсткой стороной губки для посуды. Можно слегка соскоблить нежную кожицу ножом. В кастрюлю налейте 2 л. воды, положите в неё картофель. Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу. Варите картофель почти до готовности...Ингредиенты: Картошка - 6 шт., Вареная колбаса - 30 гр, Твёрдый сыр - 30 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Укроп - по вкусу, Вода - 2 л, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Веснушка1. Вырезаем цветок из яйца. 2. Все вырезанные цветы, откладываем в сторонку. 3. Остатки яиц мелко рубим. 4. Также мелко режем крабовые палочки 5. Колбасу. В данном случае взята копчено-вареная колбаса. 6. Очень мелко шинкуем лук. 7. Сцеживаем воду с кукуруз...Ингредиенты: 200 г. колбасы (вареная/копченая), 1 банка кукурузы, 200 г. крабовых палочек, 2 яйца, если использовать яйцо для украшения, кол-во увеличить, 1 средняя луковица, 1-2 пачки кириешек с мясным вкусом, майонез
Домашняя солянка в мультиваркеДля приготовления солянки нам потребуется несколько видов колбас, мясо: и говядина, и свинина, бекон; огурцы маринованные, морковь свежая и корейская, лук, маслины, томат и специи. Свинину и говядину промыть и выложить в чашу мультиварки, установить режим «...Ингредиенты: Бекон - 200 г, Говядина мякоть - 400 г, Картофель - 2 шт., Колбаса вареная - 200 г, Колбаса копчёная - 400 г, Лимон - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Маслины с косточкой - 15 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 2 шт., Морковь по-корейс...
Салат в сырной корзиночкесыр натереть на мелкую тёрку. сковороду поставить на плиту,разогреть на медленном огне. сыр высыпать ровномерно на сковороду,подождать пока розплавится. стекляную посуду перевернуть вверх дном,смочить водой и выложить сыр,поставить в холодильник. теперь нар...Ингредиенты: 100-150 гр. сыра(у меня мазарелла), 200 гр. варёной колбасы(копчёного окорочка), 3 вареных яйца, пучок зелёного лука, полбаночки зелёного горошка, майонез
Салат "весенний" под оливьеОтварить картофель, морковь, яйца. Остудить и очистить овощи и яйца. Порезать на кубики, я пользуюсь сеточкой для измельчения. Порезать огурцы и колбасу + мелко нарезанная зелень. Перемешать и заправить майонезом. Посолить. Выложить на тарелку листья салата...Ингредиенты: яйца - 6 шт., морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., огурец солёный - 2 шт., огурец свежий - 1 шт., колбаса вар. - 100 г., колбаса копч. - 100 г., лук зелёный, укроп, петрушка, маойнез - 4 ст.л., соль, для украшения: редиска, огурец, листья салата, кудрявая пе...
Домашний пирог с начинкой или.Перетереть творог с яйцом и солью. Добавить чуть-чуть муки, соду гашеную уксусом, перемешать. Добавить ещё муки столько, сколько возьмёт тесто, но тесто должно чуть прилипать к рукам. На руки полить подсолнечного масла и смазать тесто. Выложить в форму. Дел...Ингредиенты: Творог - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (сколько возьмёт тесто), Сода гашеная уксусом, Соль (по вкусу), Морковь - 2-3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Колбаса (вареная) - 150-200 г, Специи, Майонез, Томатная паста - 2 ст. л.
