Кокосовая шоколадка chocolatinhos de coco

Ингредиенты

100г.кокосовой стружки
140г.скущёнки
200г.кондитерского шоколада

Рецепт приготовления

Кокосовую стружку смешиваем со сгущённым молоком. Должна получится масса, которую было бы легко моделировать. Ставим это в морозильник на час. Вынимаем и руками формируем колбаски. Из пекарской пергаментной бумаги нарезаем квадратики. Растопить шоколад на воде или молоке. Шоколад не должен быть жидким. По-этому жидкость к шоколаду добавлять по чайной ложке, чтоб можно было контролировать консистенцию. На бумагу наносим слой шоколада, который будет основой. На основу кладём сформированную колбаску. С помощью чайной ложки выравниваем бока. Сверху обмазываем хорошим слоем шоколада и снова варавниваем поверхность и бока. В ладони чуть сдавливаем с двух сторон. Оставляем в морозильнике на полтора, два часа. * У меня не очень красивые эстетически получились. Но тут просто надо руку набить.

Источник

Похожие рецепты

Куриное карри coq au cocoИнгредиенты: 500 г куриное мясо, 1/2 ч.л. кайенского перца(чили), 1 ч.л. паприки (сухая), 3 небольшие луковицы, 2 зубка чеснока, 100 мл яблочного сока (можно потереть яблоко), 200 мл кокосового молока (без сахара), 2 ст. л. арахисового масла (пасты), 300 г моркови, порезаной брусками, 200 г грибов, половинки, кориандр (листья), 1 лаймПосолить мясо, смазать перцем и обжарить до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок, 100 мл воды, сок яблочный, кокос и арахисовое масло. Размешать и тушить минут 15. Теперь добавить морковь и еще 15 минут тушить. Грибы, и еще 5 минут. Посолить, добавить к...

Конфеты кокосовые шарики beijinho de cocoИнгредиенты: 30 гр. сливочного масла, 100 гр. кокосовой стружки, для сгущённого молока: молоко 1 литр, сахар мистраль демерара 1 ст.1)Варим сгущенку. Сгущенка по этому рецепту получается просто замечательная!!! На вкус не отличить от магазинной, только домашняя на 1000% лучше! Во всяком случае, вы знаете, что в ее составе - только молоко и сахар Мистраль Демерара, который придает караме...

Конфеты coco choco rocoИнгредиенты: 1 шт. апельсина, половина лимона, 50 мл. воды, 150 г сахара, 150 гр. кешью, 5 ст.л. манки, кокосовая стружка, какао1. С апельсинов и лимона срезать цедру. Выжать из цитрусов сок. В сотейнике нагреть цитрусовый сок, воду и сахар. 2. Цедру залить небольшим количеством горячего сока, перемешать и добавить в смесь сока и сахара. 3. Добавить манку и варить, постоянно помешив...

Суп с кокосом и раками sopa de coco y cangrejoИнгредиенты: 3 ст.л. кокосового молока, 4-5 стакана рыбного бульона, 1 красный перец болгарский ( я заменила морковью), мясо крабовое ( я покрошила 5 крабовых палочек), 1 ч.л. соуса рыбного китайского, 2 рака (можно больше), немного зеленого лучкаОбжариваем морковь порезанную соломкой с карри. Добавляем кокосовое молоко, бульон и соус рыбный. Довести до кипения. Добавить крабовое мясо, раки и зеленый лук. Поварить 10 минут.