Ковбойский пирог в мультиварке stadler form

Ингредиенты

• Фарш мясной - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Кукуруза (отварная) - 400 г
• Картофель - 6 шт
• Молоко - 80 мл
• Яйцо куриное - 2 шт
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Сыр твердый (тертый - по вкусу)
• Специи (любимые - по вкусу)
• Морковь - 1 шт

Рецепт приготовления

• Подготовим овощи: очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками, кроме картофеля.
• Приготовим картофель. Его необходимо очистить от кожуры, помыть, крупно порезать, засыпать в мультиварку и налить 80 мл воды.
• Включить в Мультиварке режим "Картофель", выставить дополнительное время еще +10 мин., и в итоге готовить 20 минут.
• После приготовления картофеля, его необходимо переместить в миску без жидкости, и приготовить из него пюре, предварительно добавив молоко. Затем добавляем 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. л. муки. Посолить по вкусу и всыпать любимые специи. Пюре должно быть густым. По рецепту муки в пюре нет, но так как я готовлю в мультиварке и не хочу чтобы пирог был слишком рассыпчатым я добавила немного муки.
• Тщательно просушить чашу, влить в нее растительное масло и включить режим «Жарка». Честно говоря я протирала чашу мультиварки бумажным полотенцем, выбор за вами.
• Когда масло хорошо разогреется, поместить в чашу лук, чеснок, слегка обжарить, а затем фарш. Жарить до тех пор, пока мясо не поменяет цвет (оно должно стать более светлым). Мясо необходимо вынуть. Мультиварку следует промыть и просушить.
• Влить в чашу мультиварки 1 ст. л. растительного масла и добавить нарезанные помидоры, морковь, 1 зубчик выдавленного чеснока и специи.
• Готовить необходимо на режиме «Тушение», 20 минут.
• Когда помидоры пустят достаточное количество сока, следует добавить 1,5 ст. л. муки (разведенную в 2 ст. л. воды), перемешиваем до густоты соуса.
• Готовый соус смешать с фаршем, добавить взбитое 1 яйцо и перемешать. Затем переложить фарш в дополнительную емкость. Мультиварку следует промыть и просушить.
• На дно чаши выложить 1/2 часть картофеля,
• затем фарш перемешанный с соусом.
• Сверху – слой вареной или консервированной кукурузы.
• Затем – картофельное пюре и посыпать сверху тертым сыром.
• Включить режим «Выпечка» и готовить около 45 минут.
• Пирог получается вкусным, сочным. Подавать его лучше теплым, предварительно нарезав небольшими порциями и с зеленью. Можно полить сметаной или сливочным соусом. Приятного аппетита!