Клубничные мини манники для маленьких принцесс
Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 12
Ингредиенты
- 1 ст. =200 мл.
- 1 ст. манки «мистраль»
- 2 белка
- 1 куриное яйцо
- 150 гр. коричневого сахара «мистраль»
- 70 гр. сливочного масла
- 100 гр. протертой с сахаром клубники
- 1 ч.л. разрыхлителя
- для подачи:
- бумажные капсулы, зубочистки с коронами, сахарная пудра
- 1 ст. =200 мл.
Рецепт приготовления
- Смешиваем манку «Мистраль» со сметаной и оставляем на 30 -45минут, а лучше на ночь (тогда обязательно в холодильнике).
- Взбиваем яйца с коричневым сахаром «Мистраль»в пену, добавляем протертую с сахаром клубнику (у меня замороженная летом смесь, которую я и использую в выпечке), растопленное сливочное масло, настоявшуюся в сметане манку и разрыхлитель, перемешиваем на малых оборотах миксером.
- Выливаем тесто в бумажные капсулы (для удобства их следует вставить в форму для выпечки маффинов).
- Выпекаем при 180 градусах приблизительно 40 минут.
- К столу можно подавать горячими или охлажденными, присыпав сахарной пудрой и украсив, например, такими забавными коронами.
- Приятного аппетита!
Источник