Классическая закуска из сыра дор блю с орехами на грушевых лепестках

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

груша - 2 шт.
сыр дор блю - 50 г
орехи грецкие - 5 шт
оливковое масло - 2 ч.л.
несколько капель лимона или лайма

Рецепт приготовления

Очищаем грецкие орехи и мелко их рубим ножом.
Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Соединяем сыр с орехами и добавляем оливковое масло. По желанию можно добавить несколько капель сока лимона или лайма.
Груши нарезаем лепестками ( пластинами). Чтобы они не потемнели опускаем в воду, подкисленную лимонным или лаймовым соком.
Нанизываем грушевые лепестки на шпажки для барбекю, выкладываем на них начинку.
Вот и готова изысканная закуска или салат с такими полезным и классическим сочетанием продуктов. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Сливы запеченные с моцареллой в лепестках прошуттоИнгредиенты: сливы – 10 шт, моцарелла маленькие шарики “unagrande” – 20 шариков, полоски прошутто (можно заменить на бекон) – 5 слайсов, свежемолотый перец, зеленьПромойте сливы и обсушите их. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Кофейной ложечкой аккуратно сделайте в каждой половинке сливы углубление. В каждую половинку сливы вложите шарик моцареллы «Unagrande», произвольно уложите ½ слайса прошутто. Выложите ...

Закуска сельдь в лепестках на основе рисовых вафельИнгредиенты: кол-во подаю произвольно., рисовые вафли (на 1 порцию 2-3 шт), салатные листья (у меня итальянский сорт lactuca sativa), яйцо вареное, свекла вареная, филе малосольной сельди, чуть лука (красный), для украшения: огурец, оливки, шнит-лук, лимон, молотый перецФиле сельди, яйцо, свеклу и немного лука превратить в пастообразную массу или просто-всё мелко порубить-нарезать. На рисовые вафли намазываем часть селёдочной массы, затем листики салата, снова слой рисовой вафли, паста, листья салата - собираем в виде баше...

Тимьяновый мусс в грушевых лепесткахИнгредиенты: для мусса: молоко — 200 мл., сахар коричневый мистраль — 50 гр., тимьян — 2-3 веточки, сливки — 100 мл. (33%), желатин — 10 гр, ........., для грушевых лепестков: груша — 2 шт. (сочная плотная), вода — 200 мл., сахар — 100 гр. коричневый мистраль, корица — щепотка, .........., тесто слоеное дрожжевое — 200 грЯ пофантазировала, и предложу вам легкий десерт, который приятно будет скушать после прогулки, летним вечером с чаем или легким вином. 1. Молоко довести до кипения, снять с огня, добавить тимьян и оставить до полного остывания. Молоко процедить. Затем добав...

Урбенес закуска из сыраИнгредиенты: 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого красного перца, 2 ст. л. растительного масла, соль, деревенский серый хлеб для подачиСыр растолките колотушкой или измельчите в блендере (в зависимости от того, какую текстуру намазки вы предпочитаете – фактурную, с кусочками или абсолютно гладкую, как масло). Добавьте измельченный чеснок, молотый перец, растительное масло и тщательно перем...