Китайскaя лaпша в коробочкaх

Ингредиенты

• Китайская лапша 100 Грамм
• Куриное филе 400 Грамм
• Кокосовое молоко 150 Миллилитров
• Сладкий болгарский перец 2 Штуки
• Лук репчатый 2 Штуки
• Лук зеленый свежий 100 Грамм
• Морковь 4 Штуки
• Ростки сои 1 Стакан
• Ростки бамбука 1 Стакан
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Рецепт приготовления

• Удобство коробочек в том, что их можно брать с собой на работу, на учебу или просто на пикник! Этот универсальный рецепт китайской лапши можно готовить также с индейкой, говядиной, свининой и даже с креветками. Добавьте в коробочки также немного восточного соуса чили и наслаждайтесь!
• Помойте, почистите и порежьте все овощи. Лук — мелко, остальное — на равные тонкие полоски.
• Ростки сои и бамбука помойте в дуршлаге и обдайте кипятком.
• Помойте и нарежьте также тонкими полосками куриное филе, посолите, поперчите, добавьте соевый соус.
• Разогрейте масло в воке или в глубокой сковороде. Обжарьте курицу 15-20 минут и после достаньте её из вока. Затем положите в него все овощи и потушите на слабом огне под крышкой 10 минут.
• Отварите лапшу. Затем добавьте ее к овощам и поджарьте еще 5 минут.
• Добавьте курицу в лапшу с овощами и залейте все кокосовым молоком. Тушите с открытой крышкой на среднем огне еще 10 минут, выключите плиту и дайте настояться 5 минут.
• Разложите блюдо по специальным коробочкам.