Китайскaя яичнaя лапшa

Ингредиенты

• Китайская яичная лапша 100 Грамм (Быстрого приготовления)
• Филе индейки 500 Грамм
• Кокосовое молоко 100 Миллилитров
• Брокколи 500 Грамм (Один качан)
• Морковь 2 Штуки
• Перец болгарский красный 1 Штука
• Перец болгарский зеленый 1 Штука
• Масло растительное 4 Ст. ложки
• Соевый соус 2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Рецепт приготовления

• Это прекрасное блюдо порадует абсолютно каждого любителя восточной кухни. К столу подавайте его прямо с огня. Украсить лапшу с индейкой и овощами можно колечками свежего зеленого лука. А любителям блюд поострее можно предложить подать к блюду жгучий соус чили.
• Помойте и почистите брокколи, разделите на соцветия и нарежьте при необходимости.
• Помойте и почистите морковь и болгарский перец, нарежьте тонкими полосками.
• Отварите лапшу в подсоленной воде по инструкции.
• Обдайте кипятком все овощи, кроме болгарского перца. Перец немного поджарьте на хорошо разогретом масле и отложите в сторону.
• Помойте и нарежьте небольшими кусочками филе индейки, обжарьте на том же масле 20 минут на небольшом огне.
• Добавьте в мясо все овощи, сахар, соевый соус, поперчите. Если надо, посолите по вкусу, хотя соевый соус уже достаточно соленый.
• Добавьте в сковороду лапшу, залейте кокосовым молоком и потушите еще 10 минут на слабом огне под крышкой. Готово!