Кисель апельсиновый волшебный

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт
Сахар - 3/4 стак.
Желток яичный - 2 шт
Крахмал кукурузный ((получается довольно густо) - 3 ст. л.
Молоко топленое - 400 мл

Рецепт приготовления

Молоко именно топлёное - ибо с ним-то и меняется весь вкус, становится ещё нежнее, романтичнее, что ли... и десертнее. 1. Половину апельсина нарезать кружочками. 2. Из остальной половины - выжать сок и потереть цедру. 3. Кружочки апельсинов засыпать 3 ст. л. песка и залить соком. 4. Топлёное молоко налить в кастрюльку. Добавить цедру, перемешать. Поставить на огонь. 5. Смешать желтки с сахаром (примерно 3/4 стакана, можно поменьше). 6. Крахмал развести в небольшом кол-ве холодного молока. 7. Когда молоко с цедрой закипит, ввести желтки и разведённый крахмал. Прогреть, помешивая, где-то пару минут. 8. Вылить кисель в чашечку и подавать с кружочком апельсина и апельсиновым сиропом. Дорогие мои, приятного аппетита! Почаще впадайте в настроение "детство", но не забывайте иногда возвращаться из него Солнечного настроения и вкусного киселя!

Источник

Похожие рецепты

Кисель овсяный облепихово апельсиновыйИнгредиенты: Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) - 1 стак., Вода - 2 стак., Облепиха - 100 г, Апельсин - 1 шт, Мед - 1 ст. л.В кастрюлю насыпать хлопья И залить холодной водой, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки (время приготовления дано без учета замачивания хлопьев, можно использовать крупу геркулес) В овсяную смесь добавляем ягоды облепихи (если зам...

Пряники волшебный лесИнгредиенты: Мед - 250 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль ) - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Маргарин - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ром - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Кардамон - 1 щепот., Гвоздика - 1 щепот., Имбирь - 1 щепот., Ванильный сахар - 1 пакет., Цедра лимона - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 625 г, Мастика - 100 г, Краситель пищевой - 1 гВ миску положить маргарин и сахар, начать растапливать на медленном огне. Добавить мед и растопить всю смесь до жидкого состояния. Пока смесь немного остужается, в другой миске соединить все сухие ингредиенты. В остуженную до теплого состояния медовую смесь...

Медовое печенье с цукатами и орехами и тыквенно апельсиновый кисельИнгредиенты: печенье, 2 яйца, 2/3 ст. сахара, 2 ст.л. жидкого меда, 3/4 ст. растит.масла, 350 гр. муки, 1 пакетик разрыхлителя 7г, 1 пакетик ванильного сахара, 100 гр. цукатов, 100 гр. орехов, кисель, 300 мл. свежего сока тыквы, 200 мл. свежего сока апельсина, 2 ч.л. крахмала, сахар по желанию1. Взбить яйца с сахаром, медом и ванильным сахаром. Добавить растит.масло, взбить.Добавить цукаты и орехи. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто. 2. Брать тесто руками (тесто немного липнет к рукам, можно сма...

Апельсиновый кисель с ананасамиИнгредиенты: апельсины - 8 шт., ананас консервированный - 400 г, сахар - 160 г, сливки 35%-й жирности - 1 стакан, хлопья миндаля - 50 г, корень имбиря молотый - на кончике ножа, сок апельсиновый - 1 стакан, крахмал картофельный - 2 ст. ложкиС одного апельсина снять цедру в виде стружки. Все апельсины очистить от кожуры и белых волокон, вырезать дольки из мембран. Подготовленные апельсины уложить в кастрюлю. Ананас отделить от сиропа (сироп сохранить!), добави...