Кефирные блинчики с апельсиново карамельным сиропом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

для блинов:
кефир 1 % 500 мл.
апельсин (сок) 0,5 шт.
яйцо куриное крупное 3 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3-4 ст.л.
мука 9 ст/ложек с горкой.
крахмал 7 ст/ложек с горкой.
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
для сиропа:
карамель 2 ст.л.
апельсин 0,5 шт.
коньяк 0,5 ст.л. (если не для детей).

Рецепт приготовления

Все ингредиенты для блинов (кроме сливочного масла) смешать в глубокой посуде и взбить миксером до однородной массы.
В сковороде где собираетесь печь блины растопить сливочное масло и вылить его в тесто...бысто и тщательно его перемешать.
Далее выпекать блины...они должны получаться не сильно румяными, а потому нежными по консистенции.
В отдельной пиале смешать сок апельсина, карамель и возможно коньяк.
Каждый готовый блин смазывать сиропом.
Подавать горячими или теплыми...холодные они не такие вкусные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Кефирные оладушки с кленовым сиропомИнгредиенты: пшеничная мука - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 50 г, кефир - 300 мл, кленовый сироп - 50 г, оливковое масло - 7 ст. л., рисовый крахмал - 2 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л., разрыхлитель - ч. л., соль морская - ч. л.Муку соединить с сахарной пудрой, крахмалом, разрыхлителем и солью. Добавить кефир, затем яйца и перемешать. Влить 4 ст. ложки оливкового масла и еще раз перемешать. Дать тесту немного отдохнуть. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и испечь оладу...

Слойки с карамельным сиропом экзотическиеИнгредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 4 ст. л., Желток яичный (в пост отменить) - 1 шт, Киви - 1 шт, Банан - 1 штТесто, не раскатывая, разделить на 4 квадрата, из каждого квадрата вырезать круг как на фото (если требуется, то тесто можно слегка раскатать, но не усердствовать) Из обрезков теста сделать косички. Тесто раскатать и нарезать на жгутики, плести классическим...

Блинчики с медово карамельным соусомИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное (ТМ "Олейна" классическое) - 50 мл, Сахар - 1 ст. л., Соль (Щепотка), Сахар - 80 г, Сливки - 100 мл, Масло сливочное - 50 г, Миндаль (Миндальные лепестки. ) - 40 гЯйца взбиваем с солью и сахаром. Я взбиваю миксером, можно венчиком. Добавляем молоко и постепенно муку, снова немного взбиваем. Добавляем растительное масло ТМ "Олейна" классическое. Немного взбиваем. Сковороду раскаляем на максимальном огне. ...

Яблочный смузи с карамельным сиропомИнгредиенты: лед - 200-300 г, молоко 1.5% - 180 мл, яблочный сок - 60 мл, яблоки - 1 шт., карамельный сироп - 2 ст.л., карамельный сиропОчистить яблоко, порезать. Переложить вместе с другими ингредиентами в блендер. Взбить до состояния однородного пюре. Перелить смузи в высокий стакан, оформить карамельным сиропом.