Кексы с чернично мятным вареньем

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 270 г
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 125 г
Сок лимонный - 2 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 150 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 3 ч. л.
Варенье (по вкусу, у меня чернично-мятное)
Глазурь (Dr. Oetker)
Посыпка кондитерская (Dr. Oetker)

Рецепт приготовления

В миске смешиваем все мокрые ингредиенты: молоко, масло, яйцо, сок лимона..
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: Муку, разрыхлитель, сахар.
Теперь добавляем Сухую смесь к мокрой и осторожно перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам для наших кексиков. Примерно 1 ст ложку теста, затем 1/2 ч. л варенья. У меня чернично-мятное. Оно придаст сладость и свежесть нашим кексам. Если у вас варенье жидкое-добавьте в него немного крахмала.
И сверху еще 1/2 ст ложки теста. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут
По готовности достаем и даем остыть в формочках.
Когда кексики остыли-достаем и украшаем на ваш вкус. У меня глазурь и посыпка Dr. Oetker. Приятного Вам чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Чернично йогуртовыйтортИнгредиенты: для бисквита: 100 г муки, 50 г сахара, 2 яйца, Для суфле: 200 г сливок 33%, 600 г йогурта, 150 г сахарной пудры, 30 г желатина, 150 г воды, 1 стакан мороженной черники, Для украшения, любые ягоды или фрукты, желе для торта, форма на 20смДля бисквита желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром до бела. Добавить ванильный сахар и муку,аккуратно ввести белки. Вылить в форму (у меня 20 см) выпекать в духовке при 200 градусах 25 минут. Сливки взбить до уст...

Кексы шок манже с клубничным вареньемИнгредиенты: Яичный желток - 3 штуки, Яйцо куриное - 3 штуки, Сливочное масло - 30 г, Сахарная пудра - 300 г, Горький шоколад - 140 г, Пшеничная мука - 120 г, Клубничное варенье - по вкусу, Мята - по вкусу, Киви - по вкусуЯйца с желтками и сахарной пудрой взбейте до кремообразной массы. Шоколад растопите на водяной бане со сливочным маслом. Шоколадную массу взбейте с яичной. Постепенно введите муку. Разлейте по формочкам и запекайте в духовке до готовности при температуре 18...

Чернично малиновое мороженое с мятным сиропомИнгредиенты: Молоко - 200 мл, Сливки (33-35%) - 150 г, Сироп ванильный (мятный!) - 50 г, Желток яичный - 3 шт, Ванилин (щепотка), Краситель пищевой (по желанию), Мята (для украшения)Желтки смешать с мятным сиропом. Молоко нагреть почти до кипения, влить тонкой струйкой в желтки, постоянно помешивая. Поставить смесь на огонь и снова овести почти до кипения (или пока не начнет подниматься пар), снять с огня. Добавить оба вида джема и ван...

Черёмуховые кексы с черносмородиновым вареньемИнгредиенты: 1 яйцо, 55 гр. сливочного масла, 225 мл. молока, 100 гр. сахара, 75 гр. черёмуховой муки, 225 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, черносмородиновое вареньеЧерёмуховую муку заливаем 150 мл тёплого молока и отставляем минут на 30. Яйца взбиваем с маслом и остальным молоком. Просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем Смешиваем все части. В форму выкладываем на половину теста, потом по 0,5 ч.л. варенья и сверху до...