Кекс свекольный слива в шоколаде

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

яйца куриные - 2 шт.
сахар - 100 г
свекла - 200 г
ванильный сахар Haas - 1 пакет
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 160 г
кисель Haas - 1 пакетик
сливочное масло - 70 г
сливы - 10 шт.
шоколад - 60 г

Рецепт приготовления

Свеклу почистить и натереть на мелкой терке. Если вас смущает вкус или запах этого овоща, вы можете взять отварную свеклу: она в выпечке практически не чувствуется. Массу из яиц, сахара и ванильного сахара Haas взбить венчиком до растворения сахара. Влить яичную смесь к свекле, перемешать. К свекольной смеси добавить муку и разрыхлитель, затем высыпать туда же содержимое пакетика клюквенного киселя Haas. Сливочное масло растопить, остудить и влить в тесто. Все тщательно перемешать. Вот такое красивое тесто получается! Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки (это нужно сделать заранее). Количество слив зависит от размера вашей формы. Плоды выложить поверх теста срезом вверх, между ними положить кубики любого шоколада. Отправляем кекс в заранее разогретую до 160°C духовку на 50–60 минут. Ориентируйтесь на свою технику, проверьте кекс на сухую шпажку. Мой был готов через 50 минут. Готовый кекс оставить в духовке минут на 15, затем достать, остудить до теплого состояния, и можно уже подавать на стол. Кекс очень вкусен в теплом виде. Сладость свеклы, кислинка сливы и мягкий шоколад — что может быть лучше? Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Пшенный каравай слива в шоколадеИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль ) - 0,5 стак., Вода - 1 ст. л., Молоко - 1 стак., Сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное (среднее) - 2 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Слива - 10 шт, Клюква (или брусника) - 20 шт, Крахмал кукурузный (или картофельный) - 2 ч. л.1. Пшено перебрать, промыть, пока вода не станет чистой. Затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. А лучше оставить пшено, промытое и залитое водой, на ночь, а на сл...

Кекс на топлёном молоке сочная сливаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар тростниковый - 180 г, Ванилин (на кончике ножа), Масло растительное - 4 ст. л., Молоко топленое - 225 мл, Сода - 0,5 ч. л., Уксус - 1 ст. л., Слива - 4 шт, Сахар тростниковый - 7 ч. л.Тростниковый сахар + яйцо, взбить миксером. В яично-сахарную смесь влить топлёное молоко и добавить ванилин. Размешать хорошенько, до растворения крупинок сахара.. В получившуюся массу всыпать просеянную муку, постоянно помешивая. Хорошенько перемешать. Доб...

Кекс свекольный багряная осеньИнгредиенты: свекла варённая - 1 шт., ананас консервированный - 200 гр., мука - 3 ст., масло растительное - 1 ст., сахар - 300 гр., яйцо - 4 шт., сахар ванильный - 1 ч.л., разрыхлитель теста - 2 ч.л., сода - 1 ч.л., корица молотая - 1 ч.л., кардамон молотый - 1 ч.л., сахар(для карамели) - 100 гр., вода(для карамели) - 30 гр., сок лимона в каплях - 2, красный пищевой краситель 2 капли, мармелад (для украшения)В миске взбить яйца с сахаром в пышную пену. В другой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, кардамон. И постепенно вводить чередуя яйца и раст. масло всё тщательно перемешать. Свеклу натереть на мелкой терке. Ананас нарезать мелкими кус...

Роскошное варенье слива в шоколадеИнгредиенты: сливы - 5 килограммов, сахар - 3 килограмма, какао-порошок - 100 граммов1. Сливы сорта "венгерка" промыть чистой водой. 2 Косточки удалить.Сливы нарезать дольками. 3. Выложить сливы в таз, засыпать сахаром.. 4.Сливы варить помешивая 20 минут. 5. Оставить сливы остывать. На следующий день снова варить 20-30 минут помешивая. 6.До...