Кекс с виноградом torta al vino

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 1/2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1/8 ч л соли
85 г сливочного масла
150 гр сахара
2 яйца
1 ст л оливкового масла
1 ч л ванильного сахара
1 ст л тёртой цедры лимона или апельсина
100мл.сухого белого вина
2 стакана небольшого винограда без косточек
1 ст л коричневого или белого сахара

Рецепт приготовления

Просеять вместе муку, пекарский порошок, соду и соль. Миксером взбить масло с сахаром до гладкости и пышной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить оливковое масло, ваниль, и лимонную цедру, взбивать на высокой скорости 2 минуты. Взбивая на низкой скорости, поочерёдно добавить по одной трети мучной смеси и вина. Взбить тесто в течение 20 секунд на высокой скорости. Вылить тесто в форму. Обвалять виноград в муке и разложить поверх теста. Выпекать 25 минут. Открыть духовку и разложите кусочки масла, перемешанного с сахаром по поверхности кекса. Выпекайте кекс ещё 15-20 минут или до готовности. Кекс должен быть золотистого цвета и лучинка, воткнутая в середину, должна оставаться сухой.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с миндалем torta di mandorleИнгредиенты: 200 г муки, миндаль молотый-100 г., 150 г. овсяных хлопьев, разрыхлитель 2 ч.л., 2 яйца, 3 ст л. сливок, щеп.соли, 100 г. сахара, для посыпки сахарной пудрыСмешай муку+разрыхлитель+миндаль+хлопья.И вмешай сюда аккуратно взбитые яйца+щеп.соли+ сахара+сливок.Вымешай однородное/негустое и не слишком жидкое тесто. Выложи в форму смазаную маслом и присыпаную мукои/выпекай в разогретой духовке/200 г/20-25 мин./прове...

Пирог со сливами и красным вином torta con prugne e vino rossoИнгредиенты: Слива (синих и твёрдых ) - 500 г, Яйцо куриное - 4 шт, Вино красное сухое - 50 мл, Сахар - 200 г, Масло сливочное - 175 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Ванильный сахар - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Лимон ( цедра) - 1 шт, Сахарная пудра (на обсыпку)[url=http://elladkin.livejournal.com/126827.html#cutid1]Слова автора.[/url] Помыть сливы и очистить их от косточек. Уложить в кастрюлю, добавить 2 ст.ложки сахара, цедру 1 лимона (я нарезала тонко полосками), можно через терку и влить красное вино (нет,до...

Итальянский яблочный кекс torta di meleИнгредиенты: 125 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 150 мл. молока, 3 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 2 больших яблока, 10 гр. ванильного сахара, 180 гр. сахарного песка, щепотка соли, для поыпки: 1 ч.л. сахарного песка, 1/2 ч.л. корицыСливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца продолжая взбивать. Ввести щепотку соли и цедру. Муку просеять с разрыхлителем. Постепенно добвить в смесь в три приёма. В три приёма ввести молоко комнатной температуры. Форму смаз...

Кекс с красным вином torta nera al vino rossoИнгредиенты: вино, сахар, какао, мука, разрыхлитель, сл масло, яйца.60гр какао 100гр вино красное 150гр мука 200гр сл масло 4 яйца 10гр разрыхлитель 250гр сахар 1 /В кастрюлю налить вино добавить сахар какао сл.масло. На маленьком огне прокипятить 5 минут, отлить в стакан 150гр и отставить в сторону. 2/Взбить яйца миксером ...