Кекс кардинал

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 5 шт
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Ванилин - 2 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста - 10 г
Вино красное сухое - 2 ст. л.
Сметана - 150 г
Варенье (Клубничное) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Масло размягчаем, растираем с сахаром до однородной массы. 2. По одному вбиваем сюда яйца, взбивая миксером до пышной массы. 3. Добавляем ванилин, разрыхлитель, соду, вино перемешиваем. 4. Всыпаем просеянную муку и ещё раз хорошо взбиваем. 5. Добавляем какао-порошок, перемешиваем до однородного шоколадного теста. 6. Выкладываем тесто в смазанную рафинированным маслом и припылённую мукой форму и выпекаем кекс в прогретой до 180 градусов духовке. Выпечка занимает примерно 55 минут. Проверить готовность деревянной лучинкой. 7. Пока печётся кекс, приготовим крем: сметану, ванилин, 3 ст. л. сахара и варенье взобьём в блендере до пышной массы. 8. Готовый кекс вынуть из формы, хорошо охладить и слегка пропитать клубничным сиропом. 9. Затем полить кремом и дать постоять в холодильнике часок.

Источник

Похожие рецепты

Австрийские пирожные полоски кардиналИнгредиенты: Для бисквита: 3 желтка, 2 белка, 75 г сахара, 1 ч.л. лимонной цедры (если крем используете не кофейный), 80 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, Для белковой массы: 3 белка, 1 щепотка соли, 50 г сахара, Для начинки: (Вариант № 1, оригинал), 150 г абрикосового джема, Для начинки: (Вариант №2 кофейный крем), 200 мл сливок, 15 г растворимого кофе, 5 г желатин, 15 г воды, 30 г сахар, Для начинки: (Вариант №3 заварной цитрусовый крем), 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 3 желтка, 2 ст.л. муки, 70 г сахара, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 ст.л. лимонного сокаКофейный крем. Желатин разводим на водяной бане с водой. Сливки взбиваем с сахаром и кофе, вводим желатин. Выкладываем в прямоугольную форму, ставим в холодильник. Заварной цитрусовый крем. Желтки растираем с сахаром и мукой. Молоко доводим до кипения, ввод...

Роллы кардиналИнгредиенты: рис «Золотистый» ТМ «Националь» - 300 г, сыр мягкий - 100 г, огурцы свежие - 1 шт., нори - 1 лист, зелень - 1 веточка, вода - 1 л, соль - по вкусу, свекла - шт.Рис «Золотистый» ТМ «Националь» промыть, отварить в подсоленой воде до готовности. Свеклу варить не нужно. Ее нужно нарезать и измельчить в блендере, чтобы она дала краситель. Смешать рис с небольшим количеством свеклы или ее соком, ...

Кекс welcomeИнгредиенты: Для глазури: 30 г. кедровых орехов, 2 ст. л. мака, 3яйца, 1 ст. л. картофельного крахмала, 85 г. меда, 100 г. сахара, 175 г. сливочного масла, 100 г. сахарной пудры, 5 ягод свежемороженой клубники1. Мак пересыпать в полотняный мешочек или мелкое сито, опустить на 2 мин. в кастрюлю с кипящей водой. Дать остыть, затем отжать. 2. В миске взбить миксером сливочное масло с сахаром и медом. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. 3. Всыпать просеянну...

Бре ке кексИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Майонез (+сметана) - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сыр твердый - 30 г, Маргарин (масло сливочное) - 50 г, Лосось - 2 ломт., СодаЯйца взбить с щепоткой соли, замесить все остальные ингредиенты, лосося мелко порезать, обвалять в муке, смешать с готовым тестом, можно добавить укроп. Выложить тесто в формочки, температура 180 с, печь минут 20 -25, проверить сухой палочкой. Это мои силик...