Кекс звездная полночь

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак.
Яйцо куриное - 4 шт
Сахар (2 ст.л. отложить для глазури) - 1 стак.
Шоколад молочный|Шоколад (белый, лучше пористый) - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин
Коньяк - 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Молоко (глазурь) - 2 - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Взбиваем яйца и сахар (стакан минус две столовые ложки)
Добавляем масло (комнатной температуры), перемешиваем
Всыпаем муку, разрыхлитель, соль, ванилин, вливаем коньяк (в изначальном рецепте коньяка нет, но я подумала, что коньяком тут ничего не испортишь). Перемешиваем. Добавляем какао (3 ст.л.) (в оригинале – 2 ст.л., но у меня рука дрогнула, и получилось три, о чем я не пожалела), перемешиваем. Шоколад режем кусочками, смешиваем с тестом. Выкладываем в форму, смазанную маслом.
Выпекаем около 40 – 60 мин. (180 С), в зависимости от формы, проверяем зубочисткой.
Глазурь: Молоко, сахар доводим до кипения, добавляем какао, немного варим до загустения, добавляем масло, снимаем с огня и еще раз как следует перемешиваем Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сметанник звёздная ночьИнгредиенты: Сметана - 1200 г, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 2,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Какао-порошок - 1 ст. л., Ванильный сахар - 2 ч. л., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тесто надо брать 1,5 стакана, остальной пойдёт на крем Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.) Всё тщательно взбиваем Добав...

Салат звёздная валенсияИнгредиенты: Филе куриное (Отварное) - 400 г, Ветчина - 250 г, Яйцо куриное - 6 шт, Лук репчатый (Средняя) - 1 шт, Сыр колбасный (Подкопчёный) - 200 г, Соль (По вкусу), Майонез - 200 гКуриное филе отварное и ветчину нарезать кубиками. На крупной тёрке натереть отдельно яйца и колбасный сыр. Лук репчатый нарезать мелкими кубиками. Чтобы удалить горечь обдать кипятком, откинуть на сито и промыть холодной водой, а после дать стечь остаткам...

Коврижка звёзднаяИнгредиенты: 2 ст. сиропа или мёда, 100 гр. сливочного или растительного масла, 2 яйца, 400-430 гр. муки, тёртая цедра 1 лимонной кислоты, ванилин, 2 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. имбиря, 4 ч.л. какао, сушеный лайм, сушеная вишня, чернослив грецкие орехи, фундукСироп нагреть вместе с маслом, охладить, добавить пряности, отбить по одному яйца. Всыпать смешанную с какао, пекарским порошком и просеянную муку, промытый кипятком изюм и хорошо перемешать. Тесто выложить на смазанный маслом (или выложенный бумагой для вы...

Пирог ночка звёзднаяИнгредиенты: мука 350 гр., разрыхлитель 1 ч.л., сахар 100 гр., масло сливочное 150 гр., сметана 100 гр., желтки 3 шт., белки 3 шт., сахар 100 гр., орехи грецкие 300 гр., масло слив. 50 гр., сливки 2 ст.л., какао 1 ст.л., сахар 1-2 ст.л., коньяк 1 ст.л., конфетти или звёздочки из сахар. пудры.Добрый вечер! Очень вкусный пирожок был у нас сегодня,рекомендую! Соединим желтки,сахар,сметану и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешаем. Добавим муку с разрыхлителем, вымесим тесто и поставим его на час в холод. Тем временем выложим круглую фо...