Квашеная капуста - вкусная и хрустящаяОчень простой рецепт вкусной квашеной капусты. Так всегда готовила моя бабушка. Капусту режу. Солю как на салат, слегка пересолив. Соль не отмеряю никогда. Перемешиваю на столе. Добавляю сахар. Снова перемешиваю. Когда капуста пустит сок - добавляю морковь,...Ингредиенты: капуста - 2 кг. (выбирайте капусту сочную и хрустящую), морковь - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошком (а лучше смесь перцев), сахар - 2 ч.л.
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочнаяКапусту помыть, удалить качан. Нашинковать мелко. В воду добавить укус, соль, сахар, масло и поставить на огонь. Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами. Залить в капусту, лук и морковь жидкость. Оставить остывать под прессом, а затем поместить...Ингредиенты: капуста белокочанная - 1 кг, вода - 1 л, уксус яблочный - 100 мл, растительное масло - 100 мл, соль - 40 грамм, морковь - 120 грамм, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 20 грамм
Солянка из свежей и квашеной капустыКвашеная капуста бывает мягкой или хрустящей. Если у вас капуста хрустящая, предварительно потушите ее в микроволновке или отдельно на плите, добавив немного воды. Мягкую квашеную капусту можно закладывать вместе с твердой свежей зимней капустой – будет как...Ингредиенты: Морковь 2 Штуки (среднего размера), Лук репчатый 1-2 Штук, Лук зеленый 1 Пучок, Капуста белокочанная 800 Грамм, Капуста квашенная 0,5 Литра, Масло растительное 2-3 Ст. ложек, Колбаса 500 Грамм (вареная или ветчина), Паприка молотая 1 Ст. ложка, Тмин 1 Чайна...
Квашеная капуста за суткиОчистить капусту от верхнего листа, промыть, просушить чистым кухонным полотенцем. Разрезать кочан на четвертинки. Кочерыжку убирать не обязательно. Капустные полоски должны быть длинными и тонкими. Очистить от кожуры небольшую, мытую морковь. Еще раз ополо...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 3 кг, Морковь - 1 шт., Соль (без горки) - 3 стол.л., Перец горошком - 12 шт., Лавровый лист - 5 шт.
Квашеная капуста с клюквой, рябиной и яблокамиКапусту нашинковать, перетереть с солью, натереть морковку на крупной терке и смешать с капустой. Капусту утрамбовать в эмалированную посуду или в стеклянную - слоями, с клюквой, рябиной и яблоками (яблоки нарезать ломтиками). Поставить под гнет на 3 дня, п...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 3 кг, Морковь (средне-крупных) - 3 шт, Клюква - 150 г, Рябина красная - 150 г, Яблоко (семеринка, антоновка) - 2 шт, Соль - 3 ст. л.
Квашеная капустаОчень вкусная квашеная капуста. Как у бабушки. Получается всегда! Источник рецепта: youtube канал Кухня наизнанку Капусту шинкуем и выкладываем прям на большой разделочной доске. К ней добавляем натертую морковь, соль, сахар, перец, лавровый лист и перемеши...Ингредиенты: Капуста - 2 кг (выбирайте капусту сочную и хрустящую), Морковь - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Перец черный горошком (а лучше смесь перцев), Сахар - 2 ч.л.
Постные вареники с квашеной капустойПоскольку рецепт постный, то тесто будем готовить постное. Просейте в миску 300 г муки, добавьте семолину и соль, перемешайте. В отдельную миску отложите 1 ст. л. с горкой мучной смеси, заварите её кипятком, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комко...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400...450 г, Семолина (ТМ Мистраль ) - 100 г, Соль - 1 ч. л., Вода (кипяток) - 250 мл, Масло растительное - 1 ст. л., Капуста квашеная - 500 г, Лук репчатый - 150 г, Масло подсолнечное (нерафинированное) - 2 ст. л., Масло растительное ...
Квашеная капуста без рассолаКвашеная капуста без рассола готовится лишь с добавлением специй, а выделившийся сок и служит маринадом. Заквасив капусту в банках, через день образуется сок, в нем-то и квасится капуста. Простой рецепт поможет вам приготовить хрустящую и вкусную капусту вп...Ингредиенты: Капуста 700-800 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Морковка 1 Штука, Сахар 1 Чайная ложка, Черный перец По вкусу
Квашеная капуста на зимуКак приготовить квашеную капусту? 1. Кочаны капусты очистите от наружных листьев. Разрежьте на четыре части и удалить кочерыжку. Тонко нашинкуйте большим острым ножом. 2. Очистите и промойте морковь. Тонко нашинкуйте длинными полосками. 3. В большой миске п...Ингредиенты: Капуста 10 Килограмм, Морковь 300 Грамм, Соль 250 Грамм, Тмин 2 Грамма, Лавровый лист 6 Штук, Черный душистый перец (горошком) 10 Штук
Квашеная капуста с клюквойДанный рецепт приготовления квашеной капусты с клюквой рассчитан на довольно большой объем ингредиентов. Вы всегда можете взять столько, сколько вам нужно. Процесс сквашивания займет от недели до 11 дней, а хранить готовую капусту в холодильнике вы можете к...Ингредиенты: Капуста 5 Килограмм, Морковь 1.5-2 Килограмма, Соль 6 Ст. ложек, Сахар 6 Ст. ложек, Клюква 300-400 Грамм
