Квашеная капуста хрустящая и сочная

78 рецептов

Квашеная капуста (хрустящая и сочная) Квашеная капуста (хрустящая и сочная) Как приготовить квашеную капусту, если капуста оказалась суховатой? Если через сутки не пошел сок, не снимая тарелки добавьте 0,5 стакана воды. Не берите посуду слишком большого объема, так как капуста должна лежать очень плотно. 2 кг капусты помещаются в 3... Ингредиенты: Капуста 2 Килограмма, Морковка 1 Штука, Соль 45 Грамм, Сахар 1 Чайная ложка

Квашеная капуста хрустящая и сочная Квашеная капуста хрустящая и сочная 1. Выбираем упругий, хорошей сочности кочан капусты, при этом она должна быть немного сладковатой, а ее кочерыжка беловатой. Убираем верхние листья и дефектные участки, разрезаем на крупные части и шинкуем тонкой соломкой. 2. Морковочку очищаем и натираем н... Ингредиенты: капуста – 1,5 кг, морковь – 1 шт., черный горошком перец – по вкусу., душистый перчик (горошины) - по вкусу., специи – по вкусу., уксус – по вкусу., соль – 50 г, сахар – 35 г, вода – 1 стакан.

Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой Зимой борщ с квашеной капустой - штука просто незаменимая. В хрустящей квашеной капусте намного больше полезных для организма веществ, чем в увядших кочанах так называемой свежей - один витамин С чего стоит! А вкус у такого борща получается очень интересный... Ингредиенты: Говядина на косточке 0,5 Килограмма, Капуста квашеная 300 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Свекла 1 Штука, Картофель 2-3 Штук, Масло растительное 3-4 Ст. ложек, Лавровый лист 1-2 Штук, Томатная паста 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец душистый...

Квашеная капуста Квашеная капуста На 2 килограмма капусты возьмите 1 крупную морковь, лавровый лист, душистый перец и соль. Разрежьте кочан на 2 половинки. Нашинкуйте капусту. Старайтесь нарезать капусту не слишком крупно и не совсем тонко. Для этого процесса идеально подойдет столешница. ... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 2000 г, Лавровый лист - 5 шт., Морковь - 200 г, Перец душистый - 10 шт., Соль - 20 г

Квашеная капуста по-кубански Квашеная капуста по-кубански Подготовьте овощи: выберите сочный и качественный вилок капусты подходящего сорта, очистите морковь от тонкой кожицы. Измерьте количество сахара и соли, подготовьте специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку, сахар и соль необходи... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 900 г, Лавровый лист - 2 шт., Морковь - 1 шт., Перец душистый - 4 шт., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л.

Солянка из свежей и квашеной капусты Солянка из свежей и квашеной капусты Квашеная капуста бывает мягкой или хрустящей. Если у вас капуста хрустящая, предварительно потушите ее в микроволновке или отдельно на плите, добавив немного воды. Мягкую квашеную капусту можно закладывать вместе с твердой свежей зимней капустой – будет как... Ингредиенты: Морковь 2 Штуки (среднего размера), Лук репчатый 1-2 Штук, Лук зеленый 1 Пучок, Капуста белокочанная 800 Грамм, Капуста квашенная 0,5 Литра, Масло растительное 2-3 Ст. ложек, Колбаса 500 Грамм (вареная или ветчина), Паприка молотая 1 Ст. ложка, Тмин 1 Чайна...

Квашеная капуста за сутки Квашеная капуста за сутки Очистить капусту от верхнего листа, промыть, просушить чистым кухонным полотенцем. Разрезать кочан на четвертинки. Кочерыжку убирать не обязательно. Капустные полоски должны быть длинными и тонкими. Очистить от кожуры небольшую, мытую морковь. Еще раз ополо... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 3 кг, Морковь - 1 шт., Соль (без горки) - 3 стол.л., Перец горошком - 12 шт., Лавровый лист - 5 шт.

Квашеная капуста с клюквой Квашеная капуста с клюквой Данный рецепт приготовления квашеной капусты с клюквой рассчитан на довольно большой объем ингредиентов. Вы всегда можете взять столько, сколько вам нужно. Процесс сквашивания займет от недели до 11 дней, а хранить готовую капусту в холодильнике вы можете к... Ингредиенты: Капуста 5 Килограмм, Морковь 1.5-2 Килограмма, Соль 6 Ст. ложек, Сахар 6 Ст. ложек, Клюква 300-400 Грамм

Квашеная капуста со свёклой Квашеная капуста со свёклой Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить квашеную капусту со свёклой, которая не раз порадует вас своим необычным внешним видом и отменным вкусом. Заготовка эта очень бюджетная, готовится из двух простейших ингредиентов, однако вкус - замечательный. Под... Ингредиенты: Капуста 3 Килограмма, Свёкла 1 Килограмм, Вода 1 Литр, Соль 2 Ст. ложки, Уксус 1 Стакан, Перец душистый горошком 10 Штук, Лавровый лист 3 Штуки, Сахар 1 Ст. ложка, Гвоздика 6 Штук

Квашеная капуста в рассоле Квашеная капуста в рассоле Капустка получается хрустящая, ароматная, сочная — в общем, такая, как надо. И, что очень приятно радует, капусту не надо перетирать, нет никакой возни с гнетом, громоздких пирамид из гантелей и баллонов с водой — все делает рассол. Итак, классический рецеп... Ингредиенты: Капуста белокочанная 2 Килограмма, Морковь 2-3 Штук, Лавровый лист 3-4 Штук, Перец душистый горошком 5-6 Штук, Вода 1,5 Литра, Соль 2 Ст. ложки, Сахар 2 Ст. ложки, Ягоды клюквы, кислой вишни 0,5 Стакана (по желанию)

Загрузка