Квас из квасного сусла

47 рецептов

Квас из квасного сусла Перед вами - классический рецепт приготовления кваса из квасного сусла. От брожения до готовности кваса, как правило проходят сутки. Кстати, не спешите выбрасывать закваску от первой порции, ведь из нее можно приготовить еще квасу, к тому же на следующий ра... Ингредиенты: Вода 3 Литра, Квасное сусло 5 Ст. ложек, Солод 1 Ст. ложка, Сахар 8 Ст. ложек, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка, Изюм 6 Штук

Обычный квас на квасном сусле Подготовьте или купите "оборудование" (банка, воронка, кусок марли, резинка, столовая и чайная ложки) и ингредиенты. - у меня банка на 4 л, с широким горлом, т. к. дрожжам и бактериям для брожения нужен кислород. В идеале смесь надо бы перемешиват... Ингредиенты: Сусло квасное - 5 ст. л., Сахар гранулированный (250 г) - 1,25 стак., Дрожжи (12 г) - 1,5 ч. л., Вода - 4 л

Квас домашний из квасного сусла 1. В кастрюлю наливаем 5 литров холодной фильтрованной воды. 2. Добавляем в воду концентрат квасного сусла, перемешиваем. 3. Кладем в кастрюлю сахар, снова мешаем - хорошо, чтобы сахар растворился. 4. Высыпаем сухие дрожжи, размешиваем. 5. Оставляем будущий... Ингредиенты: Квасное сусло - 10 стол.л., Сахар - 200 гр, Сухие дрожжи (гранулированные) - 5 гр, Вода - 5 л

Закваска для кваса на березовом соке Для приготовления закваски по этому рецепту необходимо: пол-литра березового сока, пару ломтиков хлеба, горсть изюма, пару ложек мёда и одна столовая ложка концентрата квасного сусла. Все ингредиенты смешать в банке, накрыть тканью и оставить бродить в тепл... Ингредиенты: Березовый сок (хорошо если немного забродил) - 0.5 л, Хлеб (бездрожжевой) - 100 гр, Изюм - 100 гр, Мёд - 2 стол.л., Сухой квас (концентрат квасного сусла) - 1 стол.л.

домашний квас В 3-х литровую емкость наливаем питьевой воды, из этого кол-ва сливаем 1 стакан воды и подогреваем примерно до 50 градусов, не кипятим! В подогретой воде разводим 5 ст.л. квасного сусла и 1ч.л дрожжей. Добавляем 1 ст.л солода и сахар. Все тщательно перемеши... Ингредиенты: 3 литра питьевой воды, Квасное сусло, Солод 1ст.ложка, 8 ст.л сахара, сухие дрожжи 1 ч.ложка, Изюм (4-6 шт)

Пшенично-ржаной хлеб на спелом тесте и квасном сусле Доброго времени суток всем! Принесла вам очередной,очень вкусный хлеб...хотя хлеб наверно не вкусным не бывает. 2. Квасное сусло на вкус должно быть сладким, я с утра на 300гр сусла положила 1 ст.л сахара и 1 ст.л сухого кваса. Хлеб заводила в 15 час. Отвес... Ингредиенты: для хлеба: 1.мука пшеничная 2с-250 гр., 2.мука пшеничная в/с-250 гр., 3.дрожжи саф-момент быстродействующие -0,5 ч/л, 4.соль-10 гр., 5.квасное сусло сладкое -450 гр. +плюс смотреть за колобком., 6.спелое тесто 200 гр.

Хлеб почти "Альпийский" на квасном сусле Исходные продукты. Сразу оговорюсь про квасное сусло - у меня "Квас по-домашнему Перцов", в коробочке 2 пакетика с суслом по 60 гр., состав : ржаной ферментированный солод, ячменный солод, ржаная мука, кукурузная мука, вода. Как видите, вполне нат... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (у меня стакан 200мл) - 1,25 стак., Мука ржаная - 0,5 стак., Мука овсяная (я смолола из хлопьев) - 0,5 стак., Вода (кипяченая теплая) - 1 стак., Сусло квасное - 1 ч. л., Мед - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Семечки подсолнуха ...

Домашнее пиво из квасного сусла 1. Кипятим воду в большой кастрюле. 2. Снимаем с огня и заливаем сусло, засыпаем сахар и хмель. Тщательно перемешиваем, закрываем и даем остыть до 40 градусов. 3. Добавляем дрожжи и перемешиваем. Оставляем ... Ингредиенты: Квасное сусло - 500 мл, Сахар - 1 кг, Сухие дрожжи - 100 гр, Хмель - 50 гр, Вода - 10 л

Квас из сусла в домашних условиях Чем мой квас будет отличаться от того, который указан на банке? Я сделала пересчет продуктов на минимальное количество жидкости - на 500 мл. Потому что у меня самой кастрюли на 5 литров просто нет, а какие у вас - я не знаю. Ну и еще кое-какие хитрости объя... Ингредиенты: Вода - 500 мл, Квасное сусло - 1 ст.л., Сахарный песок - 35 г, Дрожжи - 1 щепотка или 1 г, Черный хлеб - по желанию

Квас домашний В поисках рецепта домащнего кваса, перерыла много сайтов, наткнулась на один рецепт, приближённый к тому, что делала моя мама, результат очень порадовал! Квас получился отменный, не пахнущий дрожжами, вкуснющиййй до обалдения! И для меня рецепт оказался сам... Ингредиенты: закваска: 1 ст. кваса сухого хлебного, 2/3 ст. сахара, 3 литра кипятка, 8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих), для кваса: 2 ст.л. кваса сухого хлебного, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. концентрата квасного сусла