Каша рисовая студенческая на зиму

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Рис (Мистраль "Янтарный" пропаренный) - 800 г
Грудка куриная (филе) - 1 кг
Лук репчатый (крупный) - 4 шт
Масло растительное - 150 г
Перец черный - 1 щепот.
Лист лавровый - 3 шт
Соль - по вкусу
Вода (кипячёная) - 300 мл
Уксус (9%) - 50 мл
Хмели-сунели (б/горки) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь.
Куриную грудку без шкурки и костей промыть, нарезать небольшими кусочками. Слегка обжарить на растительном масле вместе с порезанным луком.
Добавить 300 мл кипячёной горячей воды, уксус, поломанный лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, я беру свои любимые "Хмели-сунели". Вы можете добавить по своему вкусу - специи, которые вам нравятся. Тушить минут 15.
Соединить рис с горячей массой и перемешать.
В чистые сухие банки положить по 4-5 штучек чёрного перца горошком, разложить кашу по банкам, слегка приминая и не докладывая до края 1,5 см. Если немного каши останется, то можно её скушать на ужин.
На дно большой кастрюли положить чистое полотенце, поставить на него банки и залить их водой по плечики. Накрыть крышками. Довести воду до кипения, убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и стерилизовать 30-40 минут банки, ёмкостью 0,7 л.
Получается 5 баночек. Горячие банки закатать и укутать до полного остывания.
"Студенческая" каша готова! Вкусно и сытно!

Источник

Похожие рецепты

Каша рисовая по староизобильненскиИнгредиенты: Молоко - 1 л, Рис (лучше круглый) - 1 стак., Сахар - 1 стак., Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 5 шт, Мед (жидкий), Соль (совсем чуть-чуть)Рис (лучше брать чуть меньше стакана, тогда каша получится воздушнее) промыть и засыпать в кипящее молоко. Довести до готовности и добавить масло. Пока варится рис, взбить яйца с сахаром. Постоянно мешая, тонкой струйкой ввести яичную смесь в кашу. Можно до...

Каша рисовая черепахаИнгредиенты: Рис - 0.5 стак., Молоко - 400 мл, Сахар - 1 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад - 30 гРисовую кашу я варю в мультиварке. Рис промыть. Поместить в чашу мультиварки рис, молоко и сахар. Готовить на режиме "Молочная каша". После сигнала, оставить кашу на 10 минут в режиме подогрева. За это время рис успеет впитать в себя все молоко и ...

Рисовая безмолочная кашаИнгредиенты: Рис для ризотто - 1 стакан, Вода - 2-2,5 стакана, Кокосовое молоко - 0,5 стакана, Ягоды (тут черника) - около 1 стакана, Ванильный сахар - по вкусу, Сахар - по вкусу, Оливковое масло - 1 ст.л., Кокосовая стружка - для подачи.Рисовую кашу, сваренную из риса для ризотто (арборио, виола, карнароли и т.д.) и по его принципам, в кавычках вполне можно назвать - ризотто. Предлагаю рецепт "Постного ризотто" особенно актуальный для постящихся, для вегетарианцев, а также для всех любящих...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...