Картошечка по беларусски с нежным мяском

Ингредиенты

Картофель - 5 шт
Масло сливочное
Укроп
Петрушка
Вода
Молоко
Грудинка (куриная) - 1 шт
Фарш мясной (говядина) - 200 г
Помидор (томаты, маленькая банка) - 1 бан.
Лук репчатый (большой) - 1 шт
Соль
Перец черный
Грибы - 1 горст.
Соевый соус - 2 ч. л.
Орегано

Рецепт приготовления

Картошечка: Чистим, режем на 4 части (если большая), заливаем водой и варим. Как только закипела, убираем пенку и бросаем соль. Сварилась? Убираем с огня и сливаем воду, ставим на маленький огонь, чтобы испарилась вода, которая осталась. Дааальше кидаем масло, чем больше, тем лучше, главное, не переборщить, пробуйте, и вливаем стакан молока. Все это потолочь, чтоб образовалось - пюре. После режем укроп и смешиваем с пюре. Готово! Мяско: Лук режем на большие кусочки (можно мелкие, кто как любит) и жарим до золотистой корочки, добавляем фарш и грудинку, порезанную на небольшие кусочки. Жарим 5 минут. После добавляем орегано, соль, и перец... Туда же томат и полстакана молока, все это тушим, пока молоко не исчезнет с наших глаз =))) Добавляем грибы (только шампиньоны) и жарим еще минут 10, после добавляем укроп и петрушку, все перемешиваем, жарим еще минут 5 -6 и ГОТОВО!)

Источник

Похожие рецепты

Молочный суп с клёцками по беларусскиИнгредиенты: Молоко - 0.5 л, Вода - 1 стак., Картофель - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 40 г, Соль - 1 ч. л.Подготовить следующие продукты Натереть картофель на мелкой тёрке (как на драники) Натёртый картофель отжать через марлю К картофелю добавить щепотку соли, яйцо, пол стакана муки Замесить мягкое тесто. Скатать в колбаску, разрезать на кусочки Сформировать н...

Баклажаны по беларусскиИнгредиенты: Филе куриное, Баклажан, Кабачок, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Грибы, Карри, Базилик, Хмели-сунели, Соль, Перец черный, Майонез (или сметана), Укроп, Петрушка, Масло растительноеМясо порезать мелко и обжарить на растительном масле. Грибы отварить в соленой воде. Баклажаны порезать на кружочки в палец толщиной, обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Затем обжарить их на растительном масле. Кабачок очистить от кожуры и семечек. Порезать...

Хрустящий мешочек с мяскомИнгредиенты: готовое слоёное тесто 1 пластина(я использовала бездрожжевое), говядина 500 гр. (прокрутить на мясорубке), шампиньоны свежие 300 г, сливки (любой жирности) 150 мл., соус соевый, коньяк 50 мл.Пропустить мясо и лук через мясорубку Мелко порезать шампиньоны Грибы обжарить на сковороде(я пользуюсь тефлоновой, поэтому масло не использую) Добавить фарш, вместо соли добавить соевый соус, коньяк и тушить его до готовности(около получаса ) перед оконча...

Ароматный соус с нутом и мяскомИнгредиенты: нут - 1,5 - 2 ст., помидор - 2 - 3 шт., морковь - маленькая, свежемолотые приправы - смесь перцев, французские травы, базилик, лавровый лист - 3-4 штучки, соль, оливковое маслоНут преждевременно замочить (часов на 5-6, можно и на ночь), мясо нарезать небольшими кусочками, помидорки и морковь потереть на терочке. В сотейник (можно казан) налить масло, немного протушить мясо, затем добавить морковь и помидорки (вместе с соком), сн...