Картошечка запеченная дачно удачная

Время приготовления: 70 мин.

Ингредиенты

Картофель (средний)
Сало (копченое)
Сыр твердый (любой)
Соль

Рецепт приготовления

Просмотрела очень много рецептов с картошкой, но такой подачи не видела, если такой уже есть, удалю. И еще, не пишу количество ингредиентов намеренно, т.к. сколько Вам надо будет картошки, столько и возьмете, а все остальное поймете из текста. Итак, взять картофель примерно одного размера, почистить и отрезать с одного конца, чтобы он мог «стоять»
Теперь разрезать на тонкие полоски не доходя до конца примерно 1 см.
Теперь также разрезаем и с другой стороны, не доходя до конца. Получились тонкие брусочки, такие, какие бы Вы делали на картошку фри.
Укладываем в форму с высокими краями, солим и внутрь прячем кусочки сыра 1х1 см и тонкие кусочки копченого сала. Если кто-то не любит сало, можно положить 1 ч.л. сливочного масла. Любителям чесночка можно положить и его внутрь.
На каждую картошечку положить шляпку из сыра. Желательно, чтобы кусок покрывал всю картошку целиком, иначе при запекании в духовке брусочки, оставшиеся без сыра, могут подгореть. А теперь самое трудное: запекаем в духовке до готовности и глотаем слюни от запахов и прекрасного вида за стеклом. У меня стояла при Т* 180 градусов - 50 минут.
И вот, что у нас получилось! Делалась картошечка дачная, а получилась удачная!
Отдельно подаем сметану и укроп, а горбушечка черного бородинского хлеба дополнит наш натюрморт и вкусовые ощущения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Рыба запеченная картошечка и соус сальсаИнгредиенты: Карпик, Картофель, Помидоры, Перец, Лук, Чеснок, Зелень, Соевый соус, Лимонный сокКарпа кладу в фольгу на лук, поливаю лимонным соком ,соевым соусом , ставлю в духовку на 40 минут Нарезаю пополам картошку и ставлю её запекаться Туда же ставлю запечь помидорчик для сальсы Мелко нарезаю крупный помидор , перец ,лук , чеснок , зелень , изме...

Запеченная картошечка первый снегИнгредиенты: Картофель, Сыр твердый, Грибы, Лук репчатый, Чеснок - 1 зуб., Майонез, Соль (по вкусу), Масло сливочноеПока прогревается аэрогриль, почистили картошечку, смазали раст. маслом противень и положили картошечку срезом вниз. Запекать 15-20 мин. при температуре 200 гр. на средней решетке. Пока запекается картошка, готовим грибную начинку :) Режем и обжариваем лучо...

Сливочно чесночно сырная картошечка запеченная в духовочкеИнгредиенты: 5 сырых картофелин, 130-150 гр. сыра, 80 гр. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, 1 маленький пучок укропа, 1 зубчик чеснока, соль, перецКартофель хорошо помыть.Картошку разрезать пополам по вдоль. Сделать на картофеле насечки, в виде ромбиков, стараясь не повредить кожуру. В масло комнатной температуры добавить соль, перец по вкусу и чеснок (через пресс). И намазать чесночным маслом картошк...

Картошечка запеченная с куриными сердечками под кефирно майонезным соусомИнгредиенты: куриные сердечки, картофель, лук репчатый, кефир, майонез, чеснок, соль, специиСердечки промыть, картошку порезать на небольшие кубики, лук порезать. Включить духовку, чтоб нагрелась - t - примерно 180 градусов. В глубокий противень налить немного растительного масла, выложить сердечки, затем слой картошки, посыпать сверху лучком. Пос...