Картофельный суп пюре с кабачками чили и паприкой

Картофельный суп-пюре с кабачками, чили и паприкой Нарезку овощей делаем мелкую, не так, как на салат, конечно, но и не как для обычного супа. Овощи будут сначала обжариваться в масле, и чтобы они быстрее пропитались маслом, кусочки делать лучше небольшими. Картошку нарежем небольшими кубиками (примерно 2х2... Ингредиенты: картофель – 3-4 крупных клубня, кабачок – 1 шт (средний), лук репчатый – 2 шт, морковь – 1 шт, перец сладкий болгарский – 2 шт, перец чили (свежий) – 0,5-1 стручок, молотая красная паприка – 1,5 ст. л, молотый перец чили – 1 ч. л, имбирь молотый – 0,5 ч. л,...

Картофельный суп с кабачками без мяса Порезать на кубики морковь, картофель, кабачки. Порезать произвольно чесночок и лук. Обжарить под крышкой на смеси растительного и сливочного масла. Положить морковь, тушить минут пять. Добавить кабачки, картофель, готовить под закрытой крышкой минут десят... Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., кабачки - 1 шт., сливки - 250 мл, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2-3 зубчика, бульон - 1 л, перец чили молотый, паприка, соль