Картофельный рулет с селeдкой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Сельдь (соленая) - 250 г
Свекла (большая) - 1 шт
Майонез
Масло растительное
Зелень
Лук зеленый
Огурец (соленый) - 1 шт

Рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку.
Добавить в картофель немного соли, измельчить укроп и тоже добавить, все хорошо перемешать. На прямоугольную доску, застелить пекарскую бумагу и выложить на неё картофель (сверху полейте немного масла, чтобы легче было придать форму).
Свеклу отварите и протрите на мелкой тёрке, перемещайте с майонезом, выложите готовую массу на картофельный пласт.
Филе сельди нарежьте на тоненькие дольки и выложите на всю поверхность свеклы.
Зелёный лук измельчите и выложите, на одну сторону.
С помощью пекарской бумаги сверните рулет, и положите в холодильник на 2 часа.
Готовый рулет украсить огурцами.
В разрезе (правда оставить 2 часа в холодильнике, у нас нехватило терпения).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Холодный норвежский борщ с селeдкойИнгредиенты: Свекла (отварная) - 2 шт, Сельдь (у меня пресервы "А-ля лосось") - 250 г, Укроп (мелко нарезанный), Кефир - 500 мл, Бульон (нежирный) - 500 мл, Картофель (отварной) - 250 г, СольОтварную свеклу чистим и трём (на любимой тёрочке для корейской морковки конечно-же))). Взбиваем венчиком кефир с бульоном, немного. Селёдку (у меня такая) промываем от масла. И нарезаем её не мелкими кубиками. Отварную картошку тоже измельчаем. Все ингреди...

Картофельный рулет хрю хрю с мясной начинкойИнгредиенты: Масло растительное (для жарки и смазывания противня), Картофель - 140 г, Яйцо куриное - 1/4 шт, Говядина - 75 г, Лук репчатый, Молоко - 20 г, Сметана - 10 г, Соль (по вкусу)Картофель сварите и протрите горячим. В картофельную массу добавьте яйцо, соль и перемешайте. Говядину пропустить через мясорубку. Мясной фарш обжарить с луком на масле, добавляя специи по вкусу. Остудить. На мокрой салфетке распределить картофельную массу...

Картофельный рулет персонаИнгредиенты: Картофель - 3 шт, Фасоль (Мистраль, Черный глаз) - 100 г, Чечевица (Мистраль) - 100 г, Баклажан - 2 шт, Грибы - 200 г, Зелень, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Семена льна, Масло растительное1. Фасоль отварить до полной готовности. 2. Чечевицу отварить до готовности 3. Картофель отварить в мундире 4. Почистить картофель и пропустить через мясорубку вместе с фасолью и чечевицей, посолить, добавить 1 ст. л. крахмала. Замесить руками тесто, разлож...

Картофельный рулет с мидиями креветкиИнгредиенты: 400 гр. готовых криветок, 8-10шт картофеля, 2-3шт лука, масло растительное2-3 ст.л., сухари 2-3 ст.л., сливочное масло 50 гр., соль, перец ., петрушка.готовые криветки обжарить вместе с луком,и добавить немного петрушки. картошку отварить,слить воду,горячей перекрутить через мясорубку,добавить сливочное масло,перемешать. выложить на смоченое полотенце,разровнять,выложить начинку с криветок,и закрутить рул...