Картофельный пирог на сковороде быстрый завтрак на скорую руку

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

картофель 600 -700 гр.
лук 2 шт.
яйцо 1 шт.
мука 4-5 ст.л.
грибы 400 гр.
твердый сыр 200 гр.
майонез 4 ст.л.
кетчуп или том.паста 1 ст.л

Рецепт приготовления

1) Грибы и лук нарезали кубиками и обжарили на сковороде до испарения жидкости с грибов.
2) Картофель и лук натерли на мелкой терке, добавили, соль, яйцо, муку и хорошо размешали.
3) Сыр натерли на мелкой терке.
4) Майонез смешали с томатной пастой или кетчупом.
5) На разогретую сковороду выкладываем половину картофельного теста, разравниваем и обжариваем с одной стороны, затем с помощью двух лопаток переворачиваем корж и смазываем подготовленным соусом, выкладываем половину грибов, посыпаем сыром и накрываем крышкой. Готовим до полного растворения сыра. С данного количества ингредиентов выходит два картофельных пирога. Начинку можно менять на свое усмотрение, можно использовать отварное мясо, колбасу, помидоры, перец и т.д. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Источник

Похожие рецепты

Лимонный пирог с фисташками на скорую рукуИнгредиенты: Сливочное масло - 180 г, Коричневый сахар - 150 г, Пшеничная мука - 165 г, Разрыхлитель - 1 столовая ложка, Лайм - 1 штука, Лимон - 1 штука, Зеленые фисташки - 100 г, Яйцо куриное - 3 штукиРазогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для пирога. Мелко натрите цедру 1 лимона и 1 лайма, выжмите сок из половины лимона. Фисташки измельчите в кухонном комбайне или в ступке в крупную крошку. Взбейте размягченное масло ...

Пирог кокосово ореховый на скорую рукуИнгредиенты: молоко - 1 ст., сахар - 3/4 ст.(165 гр. ), яйцо -2 шт., кокосовая стружка - 3/4 ст.(70 гр. ), сливочное масло - 50 гр. (мягкое), мука - 1 ст.(160 гр. ), разрыхлитель - 1 ч.л., орехи - 50 гр.Форму (диаметром 20 см) простелить бумагой (дно), смазать маслом и обсыпать мукой. Разогреть духовку до 180 градусов. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Сахар взбить с маслом,добавить яйца и хорошо взбить. Продолжая взбивать добавить поочереди-молоко,...

Быстрый пирог тортик на скорую руку с любой начинкойИнгредиенты: 3 шт. яйцо, 125 гр. сахара, 125 гр. под.масло, 1 б.(200-250 гр. )сметана, 300 гр. мука, 1 п. ванилин, 1 п. разрыхлитель, начинка -любая.яблоки,вишня,слива,орехи и т.д.Яйца + сахар + ванилин перемешать Добавить сметану перемешать затем влить под.масло Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно добавить все хорошо перемешать (миксером) и вылить в форму Яблоки(в этот раз я делала с яблоками)почистит порезать тонкими доль...

Пирог на скорую руку со сборной начинкойИнгредиенты: блинная мука 10 ст.л, пшеничная мука 10 ст.л, яйца сырые 2 шт, маргарин сливочный 200 гр, яйца отварные 2 шт, лук зеленый 1 маленький пучокМаргарин растопить,всыпать оба вида муки,вбить яйца и замесить мягкое тесто. Отделить небольшой кусочек теста (примерно 1/3),поместить в морозилку на 20 мин. Оставшееся тесто раскатать в пласт,уложить в смазанную (слегка) маслом форму. Укладываем начинку: -...