Картофельные котлеты с кровяной колбасой

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Картофель - 250 г
Колбаса (кровяная) - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт
Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Крахмал картофельный - 1 ст. л.
Специи - по вкусу

Рецепт приготовления

Лук и чеснок нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
В картофель добавить немного соли, перец, специи и яйцо. Перемешать и добавить обжареный лук с чесноком.
Кровяную колбасу измельчить вилкой.
Добавить колбасу к картофелю, крахмал и муку, перемешать.
Ложкой выкладывать массу в горячее масло. Жарить котлеты на сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Только когда нижняя часть хорошо прожариться, следует переворачивать.
Готовые котлеты выкладывать на бумажное полотенце. Готовые котлеты можно поставить в разогретую духовку до 180С на 5-7мин.

Источник

Похожие рецепты

Паста с кровяной колбасой и травамиИнгредиенты: Спагетти (200 г.), Кровяная колбаса (400 г.), Подсолнечное масло (50 мл.)Для приготовления данного блюда Вам понадобятся такие ингредиенты: спагетти, кровяная колбаса, поваренная соль, перец молотый черный, приправа итальянские травы, подсолнечное масло. Итак для начала Вам нужно набрать воду в подходящую размерами кастрюлю, по...

Пирог с кровяной колбасойИнгредиенты: Мука - 150 гр, Вода (теплая) - 80 мл, Растительное масло - 15 мл, Соль - 1.5 гр, Соль - по вкусу, Грудинка свиная (копченая, нежирная) - 50 гр, Лук - 80 гр, Картошка - 400 гр, Кровяная колбаса - 150 гр, Майоран свежий - 20 гр, Свиной жир (смалец) - 20 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Яблоки (твердые, кисло-сладкие) - 100 гр, Лимонный сок - 40 млСначала займемся тестом: В глубокую миску просеиваем муку горкой, делаем небольшое углубление рукой и вливаем воду с растительным маслом. Солим и вымешиваем тесто так, чтобы оно оставалось мягоньким и не липло к рукам. Скатываем тесто в колобок и, обернув п...

Гребешки с кровяной колбасойИнгредиенты: Картошка - 1 кг, Сливки (10%) - 100 гр, Сливочное масло - 30 гр, Соль - по вкусу, Кровяная колбаса - 250 гр, Морской гребешок - 90 гр, Растительное масло - 20 гр, Мускатный орех (щепотка) - по вкусу, Соль (щепотка) - по вкусу, Горчица - 20 гр, Сахар - 50 гр, Оливковое масло (или масло виноградных косточек) - 100 гр, Лимоны - 100 гр1. Картошку моем, чистим, отвариваем до полной готовности. Затем сливаем отвар и заливаем картошку сливками, добавляем соль и сливочное масло. Пюрируем с помощью толкушки. 2. В миску выкладываем горчицу, насыпаем сахар и соль, наливаем оливковое масло и выж...

Мульгикапсад с кровяной колбасой и клюквойИнгредиенты: 1 кг кислой капусты, 350 г свиной пашины, 400 г домашней кровяной колбасы, 150 г лука, 200 г клюквы, 80 г перловой крупы, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. красного винного уксуса, 1 ч. л. тмина, сольЛук и свинину нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте, 2 мин. Добавьте капусту вместе с соком от нее, тмин и 400 мл холодной воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне, 1 ч. Одновременно отварите перловку до полной готовности. Добавьте к капусте и...