Картофельные и капустные вафельки

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 13

Ингредиенты

мука пшеничная MAKFA - 150 г
картофель - 1 шт.
капуста белокочанная - 150 г
овсяная мука - 150 г
яблоки - 1 шт.
дагон - 1 шт.
редька черная - 1 шт.
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец черный - 1 щепотка
перец чили - по вкусу
перец красный - по вкусу
яйца куриные - 1 шт.
лук белый - по вкусу

Рецепт приготовления

Готовим два теста для вафель: чистим картофель, натираем на мелкой терке, добавляем мелконарезанный лук, пшеничную муку MAKFA, яйцо, приправы и замешиваем не очень густое тесто, раскатываем небольшими блинчиками. Тесто делаем из капусты, уже предварительно протушенной, муки MAKFA и овсяной муки, яйца и приправ. Замешиваем не очень тугое тесто, раскатываем в небольшие блинчики, даем чуток постоять. Начинка очень проста: натираем на крупной терке дагон, черную редьку и зеленое яблоко, приправляем маслом, семенем льна, перцем и даем постоять немного. Выпекаем в вафельнице и формируем нужные нам формы, начиняем конусы салатом! Приятного всем! Кстати, можно покрасить свекольным соком — будут розовенькие!

Источник

Похожие рецепты

Капустные коконы с мясомИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 700 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 2 ч. л., Приправа (для капусты) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 80 г, Сыр твердый - 200 г, Фарш мясной - 300 г, Лук репчатый - 80 г, Чеснок - 6 зуб., Соль - 0.3 ч. л., Приправа (для фарша) - 0.5 ч. л., Перец черный (молотый) - 0.7 ч. л., Сыр твердый - 80 г, Масло растительное - 1 ст. л.Капусту нарезать произвольно и отварить в течении 7 минут, с момента закипания. Воду слить. Измельчить капусту в блендере (мясорубке), добавить яйца, соль, приправу, муку. Капусту перемешать с добавленными ингредиентами до однородности. Сыр нашинковать и до...

Капустные роллетыИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (потушить), Лаваш (листовой), Сметана (в соус), Яйцо куриное, Масло растительное (для тушения капусты), Сыр твердый (натереть), Зелень, Приправа (на вкус)Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту. Завернуть. Получается вот такой роллетик. Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка). Приготовить соус: смешать яйцо со...

Капустные треуголочки по азербайджанскиИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (листья) - 10 шт, Творог - 250 г, Орехи грецкие - 10 шт, Чеснок - 2 зуб., Желток яичный - 1 шт, Сахар (щепотка), Соль (по вкусу), Сметана (для соуса или любимый соус)Отварить капустные листья в кипящей подсоленной воде, как на голубцы. Выложить на дуршлаг или полотенце, чтобы стекла лишняя вода. Начинка. Порубить крупно грецкие орехи. Протереть через сито творог. Я брала 0,1% творожную массу, так что обошлось без этого ...

Печенье вафельки waffel kekseИнгредиенты: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, маргарин. ванильный сахар5 яиц 200г сахара 1 п ванильного сахара 0,5 ч л разрыхлителя 250 гр маргарина 1000 кг муки Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. добавить мягкий маргарин и муку смешаную с разрыхлителем. Замесить крутое тесто. Рахделить на шарики и выекать в вафельнице...