Ирландская картофельная запеканка с мясомМясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком ...Ингредиенты: Говядина (или баранина.можно взять готовый фарш) - 800 гр, Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 2 шт., Чеснок - 6 зубч., Зелёный горошек - 200 гр, Помидоры (в собственном соку) - 400 гр, Картошка - 1.5 кг, Яичные желтки - 2 шт., Мука - 100 гр, Сливки жирные (луч...
Картофельная запеканка с курицей и помидорамиДля приготовления соуса нашинковать любую зелень, порубить чеснок, влить сметану, соль и специи по вкусу. Перемешать. Противень выстлать бумагой для выпекания. Выложить ломтики сырого картофеля, половинки шампиньонов, слой соуса из сметаны. Затем куриное фи...Ингредиенты: куриное филе - 500 г, шампиньоны - 200-300 г, картофель - 3-4 шт., помидоры, сметана, чеснок
Ирландская картофельная запеканка с мясомМясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком ...Ингредиенты: Баранина (или говядина) - 800 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Морковь - 2 шт, Горошек зеленый (свежий, мороженный) - 200 г, Помидор (в с/с) - 200 г, Картофель - 1,5 кг, Яйцо куриное (желтки) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сливки (20% жирно...
Королевская запеканка c овощами и баранинойКартофель очистим и отварим до готовности. Сделаем картофельное пюре. Натрем на терке твердый сыр. Добавим к картофелю сыр, яйца, масло, соль и перец. Измельчим лук. Немного обжарим его на сковороде в небольшом количестве масла. Натрем на терке морковь, доб...Ингредиенты: Баранина (фарш) - 500 гр, Картошка - 1 кг, Морковь - 2 шт., Лук - 2 шт., Твёрдый сыр - 200 гр, Зелёный горошек - 200 гр, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 50 гр, Перец - по вкусу, Соль - по вкусу
Картофельная запеканка с баранинойКартофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель нарезать крупными кусками, лук – кубиками, морковь – тонкой соломкой. Чеснок раздавить. Сыр натереть на крупной терке. Картофель положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить 15–20 мин., до готовност...Ингредиенты: 500 г фарша из баранины, 700 г картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 300 мл мясного бульона, 0,5 ст. л. муки, 1,5 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, горсть замороженного зеленого горошка, 1,5 ч. л. семян зиры, 1 ч....
Картофельная запеканка с мясом, или домашнийОбжаривают в жиру или масле лук без окрашивания. Добавляют вареное мясо, у которого удалены жир и сухожилия. Кладут специи, вустерширский соус (2–3 капли) и достаточное количество соуса для сочности. Доводят до кипения; тушат ...Ингредиенты: баранина или ягнятина вареная (рубленая) - 400 г, соль и перец, масло растительное или жир - 35 г, лук репчатый измельченный - 100 г, картофель вареный - 400 г, масло сливочное или маргарин - 25 г, молоко
Запеканка из баранины с картофелем (2)В бульон положите тимьян и майоран, доведите его до кипения. Положите замороженные овощи, варите 5 минут. Влейте крахмал, разведенный в двух столовых ложках воды, и варите, помешивая, до загустения. Добавьте нарезанную кубиками баранину, перемешайте и довед...Ингредиенты: мякоть баранины - 350 граммов, картофель - 900 граммов, бульон куриный - 1 стакан, смесь овощная - 350 граммов, крахмал кукурузный - 1 ч. ложка, масло сливочное - 30 граммов, молоко - 3 ст. ложки, паприка - 1/4 ч. ложки, майоран молотый - 1/4 ч. ложки, тимь...
Картофельная запеканка по-английски, или пастуший пирог (Shepherd's Pie)Картошку вымыть и сварить в мундире, добавив в воду тмин. Почистить. Лук почистить. Одну луковицу нарезать кубиками вместе с окороком, а другую - кольцами. Вымыть и измельчить петрушку. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить окорок. Добавить лук, н...Ингредиенты: 750 г мучнистого картофеля, 300 г говяжьего фарша ( у меня куриный), 100 г окорока, 2 крупных луковицы, 1 большой помидор (у меня 2 средних), 50 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 1 ч. л. тмина, 1/2 пучка петрушки, 1 ст. л. оливкового масла + для смазы...
Королевская запеканка c овощами и баранинойКартофель очистим и отварим до готовности. Сделаем картофельное пюре. Натрем на терке твердый сыр. Добавим к картофелю сыр, яйца, масло, соль и перец. Измельчим лук. Немного обжарим его на сковороде в небольшом количестве масла. Натрем на терке морковь, доб...Ингредиенты: Фарш баранины — 500 г, Картофель — 1 кг, Морковь — 2 шт, Лук репчатый — 2-3 шт, Горошек зеленый — 200гр, Сыр твердый — 200 г, Яйцо куриное — 2 шт, Укроп — 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло сливочное — 50 г
Ирландская картофельная запеканка с мясомМясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком ...Ингредиенты: баранина (или говядина) - 800 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2-3 зуб., морковь - 2 шт., зелёный горошек - 200 г, помидоры в собственном соку - 400 г, картофель - 1,5 кг, яйцо куриное (желток) - 2 шт., мука - 1 ст. л., сливки 33% - 100 мл, сыр твердый - 1...
