Картофельная запеканка гоуранга

Ингредиенты

Картофель (средний) - 8 шт
Шампиньоны (примерно 400 гр) - 1 пакет.
Сыр адыгейский (крупно натёртый) - 200 г
Соль (по вкусу)
Куркума - 1 ч. л.
Карри - 1 ч. л.
Кумин (он же и зира) - 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания противня)

Рецепт приготовления

Картофель почистить и нарезать кружками.Добавить все специи и перемешать.
Грибы мелко нарезать.В сковороде на масле обжарить специи в течении 2 минуток,помешивая не прерывно.Потом добавить порезанные шампиньоны и обжаривать ещё 7-10 минут.
Духовку разогреть до 180 гр.С.Форму смазать маслом и выложить на дно картофель.
На слой картофеля выложить половину обжаренных грибов со специями.
Потом опять слой картофеля и засыпать натёртым адыгейским сыром.Запекаем в духовке до румяной корочки.
Запеканка готова!Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка картофельная по черкизовскиИнгредиенты: Колбаса (вареная «Докторская оригинальная») - 300 г, Пюре картофельное - 500 г, Сыр твердый (щепотка), Сухари панировочные|Панировка (щепотка), Масло сливочное - 1 ст. л.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, посыпать небольшим количеством панировочных сухарей. Выложить часть картофельного пюре. Колбасу «Докторскую оригинальную» нарезать мелкими кубиками или взбить в блендере. ...

Картофельная запеканка с артишокамиИнгредиенты: оливкового масла 4 Ст. ложки, луковицы 1/2 Штуки, картофелина 1 Штука (большая вареная ), артишока 3 Штуки (маринованных), красного болгарского перца 1/4 Стакана ( жареного ), яйца 4 Штуки, куриного бульона 2 Ст. ложки, соль - По вкусуДля приготовления этой запеканки вы можете использовать недоеденный вареный картофель. 1. Тонко нарезать луковицу, артишоки, болгарский перец и вареный картофель. 2. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить лу...

Картофельная запеканка дофинуазИнгредиенты: картофель - 1 1/2 кг, молоко цельное - 3 стакана, сливки густые - 1 стакан, мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки, чеснок - 1 зубчик, лавровый лист - 1 шт., сливочное масло растопленое - 2 ст. ложки, сыр швейцарский, тертый - 75 г, соль, перец - по вкусуНагреть молоко до кипения и добавить соль и перец. Очистить картофель и нарезать кружочками толщиной примерно 1/4 см. Залить горячим молоком, осторожно встряхнуть, накрыть, и дать постоять 15 минут. Откинуть картофель в&nb...

Картофельная запеканка аши парментьеИнгредиенты: Картофельное пюре "Ролтон" - 2 упаковки, Вареное мясо (фарш) - 300 г, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Морковь - 1 штука, Панированные сухари - 50 г, Сыр - 50 г, Сливочное масло - 30 г, Растительное масло для жарки, Соль, перец - по вкусуКартофельное пюре "Ролтон" приготовить как указано на упаковке. Потребуется 2 коробки, из которых приготовлю 500 г готового картофельного пюре. Лук и чеснок мелко нашинковать, морковь натереть на терке, обжарить овощи на растительном масле. Добавить мелко п...