Картофель тушенный с сосисками под сырной шубкой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сосиски - 4 шт
Сыр Гауда - 50 грамм
Соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления

Это блюдо я готовлю часто. Быстро, вкусно не затратно. По сути оно представляет собой картофельную запеканку с сосисками. Единственное условие для приготовления этого блюда - сосиски должны быть хорошего качества.
Для приготовления нам понадобятся: картофель, сосиски, лук, морковь, чеснок, соль, перец, сыр.
Лук, чеснок, морковь, сосиски нарежем. У меня овощи - кубиками, сосиски - кружочками. Обжарим на растительном масле. Масла нам понадобится буквально пару столовых ложек.
Картофель нарежем достаточно крупно. Выкладываем его к обжаренным овощам и сосискам. Перемешиваем. Наливаем воду и тушим до готовности картофеля под крышкой. Не забываем периодически помешивать и подливать воду, если это необходимо.
Картофель готов. Солим, перчим. Собственно, блюдо готово. Можно подавать, присыпав зеленью. Но мы покроем его сырной шубкой и запечем в духовке.
Выкладываем картофель в форму для запекания. Поверх него - натертый на крупную терку сыр. Ставим в духовку, включаем верхний тен и даем сыру расплавиться. Насколько расплавиться - решать вам: до легкого "загара" или до коричневой корки.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Треска под творожно сырной шубкойИнгредиенты: 1 филе трески, 20гр сливочного масла, 200гр творога, 100 гр твердого сыра, 3/4 ст молока, 2яйца, 6 перьев зеленого лука, сольФиле трески проварить на пару ок. 15минут. В форму для выпечки мелко порвать рыбу. Следующий слой - сливочное масло. Затем выкладываем творог. Взбить яйца, добавить натертый на мелкую терку сыр, соль и зелень. Залить этой массой запеканку. Выпекать при темп...

Свинина с апельсинами под сырной шубкойИнгредиенты: Свинина (800 г.), Апельсин (2 шт.), Пищевая соль (1 ч.ложк), Сыр (200 г.), Лук репчатый (1 шт.), Рафинированное растительное масло (1 ст.ложк)Для приготовления свинины с апельсинами, кроме соответственно свинины и двух апельсинов нам потребуется репчатый лук, сыр, соль. Конечно, список приправ можно расширить по собственному вкусу, черный молотый перец уж точно не помешает, но все на ваше усмотре...

Курица с авокадо под сырной шубкойИнгредиенты: Куриное филе 2 Штуки, Мука 1/2 Стакана, Панировочные сухари 1,5 Стакана, Яйца 2 Штуки, Молоко 2 Ст. ложки, Растительное масло 2 Ст. ложки, Кетчуп 4 Ст. ложки (или томатный соус), Авокадо 2 Штуки, Сыр моцарелла 100 Грамм, Соль 1 ЩепоткаКурица с авокадо под сырной шубкой — интересный рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить это блюдо с заморским фруктом. Хотя авокадо и "заморский" фрукт, но сейчас его можно купить практически в любом супермаркете. Время приготовления у курицы и ...

Зубатка под перечно сырной шубкойИнгредиенты: Зубатка - 200 г, Лук зелёный - 20 г, Масло подсолнечное рафинированное - 5 мл, Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепотка, Сыр плавленый - 70 гДля приготовления нам понадобится: зубатка, плавленый сыр, зелёный лук, плавленый сыр, чёрный молотый перец, соль, масло подсолнечное. Зубатку сперва следует, хорошо натереть солью и чёрным молотым перцем. Затем, выкладываем зубатку на пергаментную бумагу, ...