Картофель с сардельками и фасолью в фольге

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сарделька (или колбаски) - 350...400 г
Картофель - 450 г
Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 450 г
Грибы (шампиньоны, вешенки) - 230...250 г
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман сладкий) - 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) - 4 ст. л.
Приправа - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Зелень - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты.
Сардельки нарезать толстыми ломтиками.
Молодой картофель небольшого размера хорошо помыть и нарезать на четвертинки.
Свежую стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Замороженную фасоль разморозить.
Грибы обтереть салфеткой, разрезать на 4 части.
Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Вырезать четыре листа фольги размером примерно 30х30 см. Если фольга тонкая, формируем квадрат в два слоя. Разделить колбаски, картофель, зеленую фасоль, грибы и лук на 4 равные части и поместить в центр каждого квадрата фольги в один слой.
Сложить все 4 стороны каждого квадрата, формируя пакет. В каждый пакет добавить сливочное масло, по 0,5 ст. л. соевого соуса (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанный чеснок, приправы, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать. Я не солила, так как соевый соус достаточно солёный.
Плотно запечатать фольгу. Разместить пакеты из фольги на хорошо разогретый гриль и готовить до готовности, около 15-20 минут. Можно запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-40 минут.
Готовый картофель подать немедленно, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Семга в фольге с фасолью и пестоИнгредиенты: Семга - 400 г, Стручковая фасоль - 500 г, Лимон - 2 штуки, Песто - 2 столовые ложки, Оливковое масло - по вкусу, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуРазогреть духовку до 200 С. Срезать черешки у стручков фасоли. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут. Разрезать пополам 1 лимон. Оторвать чуть меньше метра фольги и сложить ее пополам. Положить в центр фольги горсть фасоли. На нее ...

Упрощенный картофель анна в фольгеИнгредиенты: Картофель (крупные) - 3 шт, Масло сливочное - 100 г, Соль - 1 ч. л.Картофель помыть почистить и нарезать на шинковке или вручную кружками толщиной, примерно, 0,5 - 1 см. Посуду для запекания (толстостенную) выложить фольгой - крест накрест. Картофель выкладывать слоями. Выложив половину, слегка подсолить и положить сверху...

Картофель тушенный с сардельками в кефиреИнгредиенты: 0,5 кг. картофеля, 3-4 небольших сардельки, 1 средняя головка репчатого лука, 0,5ст воды, 0,5ст кефира, 1ст л муки, масло для жарки, соль, перец .Сардельки нарезать колечками толщинлй примерно 1см, запанировать в муке и обжарить. Добавить нарезанный брусочками картофель и нашинкованный лук, посолить, поперчить, залить кипящей водой, добавить кефир и тушить до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! PS. При п...

Кумпир kumpir картофель в фольге по турецкиИнгредиенты: картофель 5 шт., сливочное масло 50 г, пармезан 50 г, соль 1 щепотка(и), перец свежемолотый смесь 1 щепотка(и), базилик 1 щепотка(и), орегано 1 щепотка(и), розмарин 1 щепотка(и), тимьян 1 щепотка(и), масло оливковое 4 ст.л., лук репчатый 1 шт., шампиньоны 300 г, зелень петрушки, укропа, базилика 1 пучок(а), помидор 1 шт., зубчик чеснока 1 шт.Крупные клубни картофеля промываем, натираем со всех сторон солью. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу. Укладываем весь картофель на противень и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200*С в течении 1 часа. Для начинки в сковороде раска...