Картофель в горчично молочной заливке

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Картофель - 600 г
Яйцо куриное - 1 шт
Горчица - 2 ч. л.
Молоко - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

для приготовления картофеля в горчично -- молочной заливке.
В миску добавить 1 яйцо.
Яйцо взбить вилкой, добавить соль (1 ч. ложка без горки), черный молотый перец (1/3 ч. ложки).
В яичную смесь добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки).
Добавить готовую горчицу (2 ч. ложки без горки). Смесь размешать.
К яично-пряной смеси добавить 200 мл. молока (1 стакан).
Картофель порезать пластиками.
Выложить картофель в форму для запекания.
В форму для запекания с картофелем добавить приготовленную смесь. Хочу обратить внимание, что смесь должна покрывать картофель почти полностью. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Запекать до готовности.
Картофель готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гребешок в горчично майонезной заливкеИнгредиенты: Гребешок (свежий, замороженный) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Лимон - 0,5 шт, Горчица - 1-2 ст. л., Майонез - 3-4 ст. л., Перец душистый (молотый) - 1 ч. л., Соль (по желанию) - 1 ч. л., Укроп (нарезать) - 1-2 ч. л.Гребешок разморозить в холодной воде или при комнатной температуре, отжать воду, порезать на 4 части, поперчить, посолить, перемешать. Отжать сок лимона в гребешок, перемешать. Добавить горчицу и майонез, перемешать. Луковицу порезать полукольцами и добавит...

Булочки с грушей в молочной заливкеИнгредиенты: Дрожжи - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука, Кефир - 1 стак., Вода (теплая(для опары) - 1\2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Ванилин (щепотка.), Соль (щепотка.), Молоко - 1\2 стак., Молоко сгущенное - 3 ст. л., Груша - 2 штДорогие поварята сразу прошу прощения, что фото не пошаговые, а готовых булочек. Очень хотелось показать текстуру и нежность из этого теста. Для начала приготовить опару- в 1\2ст. тёплой воды добавить дрожжи, сахар и муку. Перемешать. Оставить на 30 минут. ...

Навага в горчично сметанной заливкеИнгредиенты: Сметана - 100 г, Горчица (HAAS дижонская) - 1 ст. л., Сливки (можно заменить молоком) - 100 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый по вкусу), Навага - 700 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Булгур (для подачи или что вы захотите: рис, картофель)У наваги отрезаем голову, хвост и плавники. Чистим и моем. Режем на куски, если рыба крупная. В разогретое масло 1 ст л на сковороду выкладываем порезанный полу-кольцами репчатый лук и золотим его. Следом отправляем натёртую на средней тёрке морковь. Обжар...

Кабачки в горчично чесночной заливкеИнгредиенты: Вода - 1 л, Горчица - 4 ст. л., Горчица в зёрнах (Дижонская) - 3 ст. л., Кабачок - 1.5 кг, Лавровый лист - 6 шт., Перец душистый - 6 шт., Перец чёрный горошком - 10 шт., Сахар - 1 ст., Соль - 2 ст. л., Уксус столовый 9% - 150 мл, Чеснок - 1 головкаДля приготовления рецепта нам понадобятся кабачки, горчица, горчица в зернах, вода, соль, сахар, уксус столовый, лавровый лист, душистый перец, перец чёрный горошком, чеснок. Молодые кабачки помыть, порезать небольшими продолговатыми кусочками. Выложить ка...