Картофель анна pomme de terre anna

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

картофель - 1 кг
сливочное масло - 120 г
соль - ч. л.
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить, перемешать. Глубокую сковороду тортильницы хорошо смазать сливочным маслом (обязательно, несмотря на то, что она с антипригарным покрытием). Остальное масло растопите в микроволновке. Уложить картофель, нарезанный кольцами, «чешуйкой», поливая каждый слой растопленным сливочным маслом. У меня весь картофель не поместился в тортильницу, поэтому и сливочное масло осталось. Запекаем 20 минут на режиме 3. Когда я готовила в первый раз, то не переворачивала картофель. Вот так он выглядел. В следующий раз я перевернула картофель на верхнюю сковороду. Но на блюдо целиком выложить не получилось. Поэтому в тортильнице, вероятно, и не стоит его переворачивать, так как картофель одновременно подрумянивается и снизу, и сверху.

Источник

Похожие рецепты

Коктейль яблоко любви la pomme de l amourИнгредиенты: кальвадос - 30 мл, сироп Монин «Яблоко» - 30 мл, игристое вино Просекко - 120 мл, Для украшения: свежие яблоки - 60 г, свежая клубника - 30 г, коктейльная вишня - 10 гВ бокал Шампань флюте (200мл) налить кальвадос, яблочный сироп и шампанское. Украсить веером из яблочных долек с клубникой и вишней на шпажке.

Упрощенный картофель анна в фольгеИнгредиенты: Картофель (крупные) - 3 шт, Масло сливочное - 100 г, Соль - 1 ч. л.Картофель помыть почистить и нарезать на шинковке или вручную кружками толщиной, примерно, 0,5 - 1 см. Посуду для запекания (толстостенную) выложить фольгой - крест накрест. Картофель выкладывать слоями. Выложив половину, слегка подсолить и положить сверху...

Котлеты по киевски á la annaИнгредиенты: судите сами., 3 куриных грудки, 0,5 кг. свиного фарша, сливочное масло (холодное) + зелень и чеснок, 2 яйца, мука, соль, перец, вегета или куриная приправа, сухари панировочные, подсолнечное масло для жарки (всегда беру без запаха), кроме того плёнка пищеваяЗначится так - мясо моем и обсушиваем. Яйца "разлучаем" - белки в одну посуду, желтки в другую. Масло, если хотим, ароматизируем, т.е, мягкое масло смешиваем с рубленной зеленью (петрушка и укроп) и давленным чесноком. Я спешила и обошлась без этого (а напр...

Печёный картофель с сыром рокфор gratin de pommes de terre au roquefortИнгредиенты: картофель, сыр Рокфор, сливки, масло, сухой укроп, мускатный орех, соль, перецИнгредиенты: 1кг.картофеля, 150г.сыра Рокфор, 200г.сливок, масло, сухой укроп,мускатный орех, соль, перец Разогреть печь до 200 градусов. Смазать маслом форму. Картофель чистим и нарезаем тоненькими кружочками. Сливки смешиваем с сыром. Сыр разминаем немног...